酚的结构与性质.ppt

关于酚的结构与性质2．物理性质(以苯酚为例)粉红酒精第2页,共14页，星期六，2024年，5月3．化学性质 由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢。 ①弱酸性 电离方程式为C6H5OHC6H5O－＋H＋，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。 a．苯酚与钠的反应：2C6H5OH＋2Na→2C6H5ONa＋H2↑活泼活泼第3页,共14页，星期六，2024年，5月b．苯酚与NaOH反应的化学方程式：再通入CO2气体反应的化学方程式：②苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定,绝对不能用于除杂第4页,共14页，星期六，2024年，5月苯酚酸性很弱,不能使指示剂变色。根据强酸制弱酸的原理,可设计下图实验比较三者的酸性强弱顺序:第5页,共14页，星期六，2024年，5月③显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显色，利用这一反应可检验苯酚的存在。紫④氧化反应苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色，易被酸性高锰酸钾溶液氧化，容易燃烧。⑤缩聚反应：制备酚醛树脂第6页,共14页，星期六，2024年，5月1．现有以下物质：(1)其中属于脂肪醇的有_______，属于芳香醇的有_____，属于酚类的有________。(2)其中物质的水溶液显酸性的有________。(3)其中互为同分异构体的有________。(4)列举出⑤所能发生反应的类型________。①②③⑤④⑤④⑤③④取代反应，氧化反应，消去反应，加成反应，显色反应第7页,共14页，星期六，2024年，5月(1)鉴别苯、苯酚、四氯化碳、碘化钠溶液、硫化钠溶液和亚硫酸溶液，应选择的一种试剂为________。思考六种物质与溴水反应的不同现象列表如下：物质现象苯液体分层，上层呈橙红色苯酚有白色沉淀产生四氯化碳液体分层，下层呈橙红色碘化钠溶液呈褐色硫化钠有浅黄色沉淀产生亚硫酸钠不分层，溶液为无色第8页,共14页，星期六，2024年，5月分离苯酚的具体流程如下：(2)要从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，合理的操作组合是______①蒸馏②过滤③静止分液④加足量钠⑤通入过量CO2⑥加入足量NaOH溶液⑦加入乙酸与浓硫酸混合液后加热⑧加入浓溴水⑥①⑤③第9页,共14页，星期六，2024年，5月含相同碳原子数的酚、芳香醇与芳香醚互为同分异构体,但不属于同类物质。分子式为C7H8O的芳香类有机物存在哪些同分异构体？第10页,共14页，星期六，2024年，5月练习：白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是A．1mol1molB．3.5mol7molC．3.5mol6mol D．6mol7mol第11页,共14页，星期六，2024年，5月A．步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D．步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验2.食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如图所示，第12页,共14页，星期六，2024年，5月4.中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用,M的结构如图所示:下列叙述正确的是A.M的相对分子量是178B.1molM最多能与2molBr2发生反应C.M与足量的NaOH溶液发生反应时，所得有机产物的化学式为C9H4O5Na4D.1molM与足量反应能生成2molCO2第13页,共14页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第14页,共14页，星期六，2024年，5月