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乳品加工的关键技术及主要设备.pptxVIP

乳品加工的关键技术及主要设备.pptx

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    乳品加工的关键技术及主要设备;乳品加工概述

    原料乳的预处理技术

    发酵乳制品的加工技术

    液态乳制品的加工技术

    乳品加工的主要设备

    乳品加工技术的发展趋势与挑战;乳品加工概述;;历史;;原料乳的预处理技术;;;将原料乳加热至一定温度，以破坏其中的酶类、杀死部分微生物，同时提高后续加工过程的效率。;发酵乳制品的加工技术;;;;液态乳制品的加工技术;;无菌灌装;;乳品加工的主要设备;;;;超高温瞬时杀菌机（UHT）;;乳品加工技术的发展趋势与挑战;;;节能减排;THANKS

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