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疫情防控期间幼儿园就餐方案汇篇

疫情防控期间师生就餐保障方案为切实做好新型冠状病毒感染

肺炎疫情防控工作，加强学校餐斤防控管理，满足师生就餐需求，

保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案口

一，餐厅通风措施

餐斤属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜

空气。

1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然逋风效果，加强室

内外空气流通；

2.楼梯闭区域（无外风区】定期开启消防

间或密窗不逋应排烟设

（动用正常状域空气流逋13.

备后要恢复到消防体统态），确保各区

餐后具体通风措施+3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;

3.后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关；通风时间

为：6:00.12:30,17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-

25分钟。

二、餐厅消毒措施

1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂:氯化消毒类284消毒液、双

氧水等；高浓度酒精才75%浓度的酒精（易燃规模使用）。

，小

2.消毒方式：喷雾式+用喷雾器喷洒消毒液迸行表而消毒，适

用大面积快速有效消毒口擦拖式，用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶

液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。

3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就

餐区、入口、电梯洗手间等84消毒液、酒精日三次

出过道、，

（餐后集中消毒）喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日

次（早餐前、业后）擦拖法储藏间日一次业后）餐乐门窗

结（结日

三次（每餐开餐前）垃圾桶日两次（班前后）喷雾其他区域每天不

少于一次

4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。

5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。

三、师生就餐保障措施

为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施

“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行

改造及增设修室外就餐区”，确保师生用餐安全.

1.内部座位“改造”;1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保

障师生就餐安全，餐厅座位实施中间隔断措施（使用进行中

对保鲜膜

间立隔断）；L2师生就餐时实施口交叉”就座，每个人间隔1米距

离（详见示意图）；L3经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约300生

，三楼300L

就餐一次性可容纳生就餐；餐厅4座位改造及就座示

意图：

2.室外增设临时就餐区：2.1增设位置：餐厅西面地坪（约1600

平方米：2.2就餐座位，使用单人课桌.容纳约240张衍生

）可（可

至学校中心广场位置，增加就餐座位）；2.3位置排列保持每张桌

椅周边间隔在1M以上.

3时就餐制才1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，

.错

确保供餐正常；3