2024《超声波辅助热水浸提法进行绿茶茶多糖的提取实验研究》9100字.docx

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超声波辅助热水浸提法进行绿茶茶多糖的提取实验研究

摘要

本文以陇南绿茶为原料，采用超声波辅助醇析水提法进行茶多糖的提取，茶多糖提取率的测定方法采用苯酚-硫酸法。分别设置了离心时间、超声时间、沉淀剂用量三个因素进行了单因素实验。再以这三个因素通过SPSS20.0进行了L9(33)正交实验设计,确定其最佳的提取条件。得到的最佳提取条件为离心时间为10min,超声时间为45min,沉淀剂用量为1:3。在此条件下，茶多糖的提取率最高，为4.529%。

关键词：茶多糖；提取；醇析水提法；测定

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1茶 1

2茶多糖及提取方