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化妆品用茶油精炼工艺及性能研究
林锷廖小霖许宝如叶海花潘敏仪
（华南农业大学食品学院广州510642）
摘要：以压榨毛茶油为原料，探讨了化妆品用茶油的精炼方法与工艺条件，通过正交试验优化出化妆品用茶油的最佳精炼工艺：采用低温酸化脱胶，柠檬酸用量04%加水量2%温度40℃时间2h；碱炼脱酸，碱液浓度16°Be碱炼初温40℃终温60℃碱炼时间20min；活性炭脱色，活性炭用量为2%控制油温60℃脱色时间25min。
关键词：茶油；精炼；化妆品油；脂肪酸组成；紫外吸收作用；保湿性能
TheRefiningTechnicsandthePropertiesofCamelliaOilforCosmetics
LINELIAOXiao-linXUBao-ruYEHai-huaPANMin-yi
(CollegeofFoodScience,SouthChinaAgriculturalUniversity,Guangzhou,510642)
Abstract:Thepressedwoolcamelliaoilwastakenastherawmateritostudythethetechnicsfordegumming,deacidificationandbleachingforcamelliaoil,todiscussthepossibilityofcamelliaoilapplicationincosmetics,andtosetupasetofrefinementprocessingtechnologyforcosmeticoil,inordertoofferanewwayforthecamelliaoilutilizationTheconclusionsofthebestrefiningtechnicsofcamelliaoilforcosmeticswerebasedonsinglefactorexperimentsandorthogonalexperimentsTheoperationbylow-temperaturehydrationdegummingwasrefinedat40℃with2%waterand04%citricacidfor2hoursAndthetechnicsfordeacidificationwaswiththeconcentrationofNaOH16°Be,thebeginningtemperature40℃andthefinaltemperature60℃for20minunderstirringThere-washingprocesswasfollowedthedeacidificationinordertoremovetheresiduaryalkaliandsoapTheoperationwasby8%hotwaterat80℃,andthendryingat01MPa,80℃
Keyword:Camelliaoil;Degumming;Oilforcosmetics;Fattyacidcomposition;AbsorptiveofUltraviolet;Moistureretention
茶油(又名山茶油，野山茶油，油茶籽油)是从山茶科油茶树种中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，主要分布在湖南江西广西广东福建浙江等南方省区[1]。茶油富含不饱和脂肪酸，脂肪酸组分与橄榄油组分相似，素有“东方的橄榄油”的美称。茶油中还含有茶多酚角鲨烯VAVEVDVK胡萝卜素等多种功能性成分，具有明显保健功能[2]。
茶油是一种优质的化妆品用油，现代医学分析证明，茶油的主要成分——油酸，与人体皮肤有很好亲合性，无刺激，对酸化有一定的稳定性，有较好的渗透性，易被人体皮肤吸收[3,4]；茶油是不干性油，能使头发肌肤长时间保持鲜艳而有光泽；茶油吸收紫外线能力强，可防止UV-B对的人体皮肤的危害[5]。另外，茶油中还含有一定量的皂苷，具有杀菌消毒的作用[6]。
本文针对化妆品基质油的要求，利用茶油的功能和特性，研究妆品用茶油的精炼工艺与参数，测定精炼后茶油的紫外吸收和保湿性能，拓展茶油的应用途径用途，开发茶油高附加值产品，提高茶油的经济价值和效益，促进茶油产业的发展。
1材料与方法
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