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农产品批发交易市场竞争情况及行业未来发展趋势

受当地人口规模、消费需求、农产品市场基础、服务半径等因素

的影响，具有显著的区域性特征。由于农产品批发交易市场区域性辐

射和城市间经济发展水平差异等因素的影响，导致各区域间竞争程度

不同。总体看来，北京、上海、天津、广州等东部地区市场竞争较为

激烈，而在辽阔的西部地区，如黔北、川西南等地区，农产品批发交

易市场投入建设较少，竞争相对较小。

农产品批发交易市场属于农贸流通域，上游连接农产品(含初

级农产品)生产者，下游服务于终端消费者，因此上游农业现代化带

来的农产品供应增长和下游终端消费需求的增长均会有效拉动农产

品流通总量的持续增长。我国农产品品类齐全但标准化程度相对较低,

因此线下农产品批发交易市场仍是农产品流通的主要渠道。

随着经济社会发展和城市化建设，将促使传统农产品批发交易市

场向现代化、智能化转型发展。近年来，信息技术在农产品流通域

的应用和深度融合，未来信息化、数字化水平将成为农产品流通域

核心竞争力之一。

(1)农产品供应量、需求量的持续提升拉动农产品流通总量的

持续增长

随着我国农业科技和机械化水平的提高、农业信息化程度的提高

和农业组织工作的日益完善，我国农业综合生产能力不断增强，农产

品产量逐年上升。《中国农业展望报告(2023-2032)》显示，2022

年度我国粮食产量达6.87亿吨，比上年增长0.50%,连续8年保持

在6.50亿吨以上。

2022年度大豆产量2,029.00万吨，比上年增加389.00万吨，

增长23.70%o油菜种植面积10,902.00万亩,增加近400.00万亩,

花生、油葵等面积保持稳定，2022年度油料产量3,653.00万吨，增

长1.10%o果菜鱼供给充足，蔬菜面积产量稳中有增，水果量足质优。

畜牧业生产稳定增长，2022年度猪牛羊禽肉产量9,227.00万吨，比

上年增长3.80%；其中：猪肉产量5,541.00万吨，增长4.60%；牛肉

产量718.00万吨,增长3.00%；羊肉产量525.00万吨,增长2.00%；

禽肉产量2,443.00万吨，增长2.60%；禽蛋产量3,456.00万吨,

增长1.40%0未来，农产品供给结构持续优化，现代农业基础支撑不

断加强，农业高质量发展成效显著，农产品供应量持续提升。

根据国家统计局发布的统计数据，2023年度全国居民人均可支

配收入达到39,218.00元，较上一年增长6.33%,人均消费支出为

26,796.00元。近年来，在工业化和城镇化快速推进的同时，我国农

业发展也逐步进入新阶段，呈现出农产品供需两旺的发展态势，人民

生活水平的提高带动了农产品消费的增长。

主要农产品消费需求刚性增长，《中国农业展望报告(2023-2032)》

显示，未来十年，蔬菜消费平稳发展，消费质量进一步提升，消费量

年均增速0.60%,预计2032年度达到6.09亿吨。蔬菜贸易以稳规模

优结构为主，保持“大出小进格局，预计出口量年均增速1.90%o

随着城乡居民收入增长、食物消费升级和城镇化进程加快，水果消费

需求持续增加，未来十年，消费量年均增速1.90%,预计2032年度

达到3.48亿吨。

肉类市场需求进一步释放，肉类产品种类日益丰富，加之线上线

下融合发展，消费渠道的多样化更好地满足消费者需求，肉类消费量

将平稳增长，但增速放缓，年均增长1.10%,2032年度将达到

10,485.00万吨。随着居民收入持续增长、食物消费结构逐步升级和

流通渠道更加多元，居民对海捕鱼类和虾蟹等水产品消费偏好增强,

水产品消费不断增长，消费量年均增长1.00%,2032年度将达

7,621.00万吨。未来十年，农产品消费市场具有较大的潜在增长空

间。

(2)农产品品类齐全但标准化程度相对较低，决定了线下农产

品批发交易市场仍是农产品流通的主要渠道

由于我国地域辽阔，地理、气候相对复杂，各地农产品在品种、

品质、口感、采收上市时间等方面具有较大的差异，具有品类齐全但

标准化程度相对较低的特点，农产品的交易形成了小生产、大流通的

格局。一方面，区域市场农产品采收时间相对集中，导致了销售需要

面向更大的市场。

另一方面，我国农产品生产具有农户生产分散、大规模机械