(1.1)--Chapter2-1植物生理学植物生理学.ppt

Chapter2PlantmineralnutritionSection1Essentialelementsforplant1.1Elementsinplant鲜样干物质C→CO2↑H、O→H2O↑N→NOx↑S→H2S、SO2↑105℃杀青75℃烘干600℃灰化灰分（灰分元素：少量N，多数S和全部的金属元素和不可挥发的非金属元素共60余种）

灰分中的元素称灰分元素或矿质元素。水生植物约占干重1%左右，大部分陆生植物约为5-15%，盐生植物高达45%以上;叶片的灰分含量高于其他部位，老年的植株或部位的含量大于幼年的植株或部位，木质部灰分含量最低。

1.2Plantessentialelementsanditsidentification1.2.1StandardforplantessentialelementsEssentialelement(必需元素),简单地说就是植物生长发育必不可少的元素。三条标准:1、全缺不能完成生活史。2、有专一的缺素症状。3、直接的营养功效。

1.2.2Methodsforidentifyingplantessentialelements溶液培养法(简称水培法)砂基培养法注意事项：（1）选择合适的培养液。（2）定期更换培养液,调节pH。（3）通气。应用：功能和吸收机制研究大棚蔬菜、花卉甚至粮食生产。

1.2.3Kindsofplantessentialelements17种元素:碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)、氯(Cl)、镍(Ni)。

Macroelement(Majorelement大量元素)是指植物需要量较大,在植物体内含量较高（0.1%)的元素,C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。Microelement(traceelement微量元素)是指植物需要量较少,在植物体中含量较低(0.01%)的元素,Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni。

1.3植物必需元素的生理功能及其缺乏症1.3.1大量元素的生理功能及缺乏症大量元素是指植物需要量较大的元素,在植物体内含量较高,占干重的0.1%以上。它们是C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。CHO来自H2O和CO2。NPK:需要量较大,人为地补充,NPK肥料的三要素。

1.氮(N)。约占干物重的1-3%。吸收硝态氮(NO3--N)和铵态氮(NH4+-N);尿素[CO(NH2)2]、氨基酸等。1.1N生理功能-生命元素.

1)许多重要化合物的组成。核酸、蛋白质和酶、磷脂、叶绿素、光敏素、植物激素(如IAA、CTK)、维生素(如B1、B2、B6、PP)、生物碱等都含有氮;2)参与物质和能量的代谢。高能三磷酸化合物(ATP、UTP、GTP、CTP、ADP等)、辅酶(CoA、CoQ、NAD(P)、FAD、FMN等)和铁卟啉等。

N充足时枝叶繁茂,叶色浓绿,生长健壮,籽粒饱满;N过多时导致茎叶徒长,易受病虫危害和倒伏,贪青迟熟。1.2N的缺乏症及主要原因：

1）生长矮小，根系细长，分枝（蘖）减少。老叶发黄枯死，新叶色淡N是叶绿素的成分缺NCK

油菜缺N的植株缺NCK

萝卜缺N的植株老叶发黄

大麦缺N：老叶发黄，新叶色淡

玉米缺N：老叶发黄，新叶色淡，基部发红（花色苷积累其中）。

棉花缺N，老叶及茎基部发红

施N不施N