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甘蔗百香果热带复合果汁饮料的生产工艺.pptxVIP

甘蔗百香果热带复合果汁饮料的生产工艺.pptx

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    甘蔗百香果热带复合果汁饮料的生产工艺;目录;引言;;;01;;原料选择与准备;;选择新鲜、成熟、无病虫害的百香果，去除外皮和籽。;;榨汁与过滤工艺;;;将过滤后的果汁静置一段时间，使其中的悬浮物和胶体物质自然沉淀，达到澄清的目的。这种方法时间较长，但成本低。;调配与均质处理;;;;杀菌与灌装工艺;高温短时杀菌（HTST）;;;质量检测与控制;;;对检测出的不合格品进行隔离存放，防止与合格品混淆。;包装与储存要求;;;;生产设备与维护保养;清洗设备;定期保养;;THANKS

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