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服务员实习自我鉴定12篇

服务员实习自我鉴定篇1

过去，我曾认为服务员是个非常简单的工作。但在经过了自己的亲自工作后，

我发现我错了！错的极其严重！这是我在工作中多次遇上了自己无法解决的麻烦

的时候意识到的。自己在实际的体会过后，认识到了自己的不足。现在，经过三

个月的实习，我已经有了很大的改变。我现在对自己做自我鉴定如下：

一、个人鉴定

经过三个月的培训、学习、努力，自己在各个方面都有了不同的前进。

思想方面：我改变了过去那种自己是学生的个人认知，在工作中严格的以一

名员工的准则要求自己。并且还在不断的改进自己，追求进步，学习更多需要了

解的事情。在思想上同酒店的理念一致，提高自己的服务意识，增强自己的团队

意识，认识到自己是酒店整个团体中的一部分。

工作方面：在经历了三个月的培训和实践后我已经熟悉了自己的基本工作。

但是在服务和质量上，依旧难以达到前辈们的水准。在工作中，我意识到，作为

一名服务员，不应该只满足于完成自己的工作。我们的责任是给顾客带来优良的

服务体验，如果只满足于酒店的要求，那么我们就永远不会进步。只有去进步，

去学习，将从实战中学习到的经验和技巧运用好，这才算是努力。但是，自己的

工作是否做好，还是要看顾客的决定。

所以，在之后的工作中，我努力地向前辈们请教经验个技巧，并将这些技巧

融为自己的能力。

生活方面：在生活中，我在酒店的人际还不错，认识到了不少知心的朋友。

在得到朋友的照顾的同时，我也在努力的帮助大家。同时，我也学会了如何在外

面独自照顾好自己，让自己能适应这里的生活。

二、不足的方面

自己最大的问题，还是无法将自己学会的技巧运用熟练。尽管前辈们传授了

很多实战技巧，但是无法运用好，反而会起反效果。在过去的工作中，我曾经因

为不仔细的思考，导致犯下了很多的问题。这点我还需要多加的练习，让自己能

熟练的在工作中做好自己的工作。

实习结束了，但是相信今后还有更多的事情再等待着我。我也还有很多的东

西需要去学习，去了解，今后的工作我也会继续加油的！

服务员实习自我鉴定篇2

实习的生活总是带着一丝惊喜，好像每天都能学到新的东西，每天都能有不

同的体会一样。但是当你真正的适应了这样的生活的时候，它却冷不丁的结束了。

真是从头到尾都让人感到意外。

在这次的实习中，我也是这样的感受。从开始的紧张，到最后的意外。期间

还有不少同事和领导给我带来的学习和体会。不知不觉中，本来还感到害怕的实

习却已经结束了。带着这么一丝不舍，我重新的对自己进行了一番审视。经过了

这么一番的学习和实践，自己已经在许多方面都有了进步和改变，现在，我对自

己的个人情况做自我鉴定如下：

一、工作的情况

在工作方面，自己有了很多的增长和见识。最大的改变，就是从一名只会端

菜送水的服务员，成长为了一名笑口常开、勤快熟练的员工。在培训时，我从领

导的教导中学习了很多的知识和道理。还在之后的工作中，从前辈们的身上学会

了很多作为服务员应该了解的事情。如对工作地点的了解，对工作完成方式方法，

以及我们酒店推荐菜单和业务的学习。

并且在长久的工作中我也认识到，作为一名服务员，我们并不是一个端菜和

传话的机器，我们应该做的，是将酒店的服务表现出来。让顾客满意，这才是我

们真正的工作。

二、为人上的成长

在这段时间在，自己接触了很多的人。从同事到领导，从顾客到路人。与他

们的交流和接触给我带来了很多的东西。如：和同事的接触，让我获得了只是，

也得到了不少的“榜样”让我能更有动力。和领导的接触让我明白了前进的方向，

也有了对工作的责任感……和各种各样的人相遇，让我有了各种各样的体会。这

不仅仅增加了自己的胆量，也让自己在交流上更加的流利，为我的工作带来了便

利。

同时，与人的交流还让我得到了各种各样有用的信息，给我的生活也同样带

来了不小的帮助。

三、自我的不足和问题

作为服务员，我首先最大的问题是体力上的不足，如果能解决这个问题，自

己的在很多地方也能得到改善，也不会总是一副气喘吁吁的样子。其次，是解决

事情的经验上，面对顾客的不满，自己的总是感到慌张，只能等待领导来解决。

这是非常糟糕的，自己应该加强随机应变的能力。当然，尽量去避免这样的状况

才是真正重要的。

这段时间的实习让我收获颇丰，我相信未来的工作中我还有更多需要学习的

东西，祝我的未来能一帆风顺!

服务员实习自我鉴定篇3