品管的岗位职责和日常管理专家讲座.pptx

品管岗位职责及日常管理内容

年9月14日;为何养殖场要设置品管？;产业链发展需要

规模化养殖场管理需要

养殖场规范化/标准化管理需要;品管任职要求;品管任职要求;大专及以上学历，畜牧兽医及相关专业背景；

一年以上大型猪场工作经历；

熟练掌握畜牧兽医相关知识；熟练掌握养殖场主要生产流程；

有较强沟通协调能力和团体合作精神；

含有较强创新思维、求真意识和踏实严谨工作作风；

能吃苦耐劳，能长久驻场；

为人正直，勇于管理，含有较强沟通协调能力，任务执行能力，忠于岗位，务实求真，认真负责汇报工作情况。;品管岗位职责;物资验收与管理

生物安全检验与监督

生产规程与操作监督

监督基本制度执行情况

体系认证推进

事业部安排其它任务;一、物资验收与管理;二、生物安全检验与监督;三、生产规程与操作监督;四、监督基本制度执行情况;;（三）食堂管理要求

专职厨师一名：健康证或体检证实（每年更新）

用电或气，禁止使用柴火

餐厅定时消毒、器具每日消毒

注意卫生，及时清理剩下饭菜

员工不得穿工作服进入食堂

食材必须新鲜，注意保留

;（四）宿舍管理要求

生产区和生活区人员宿舍必须分开，禁止串舍

外来人员及休假、出差回场人员做好隔离

服从安排，不得私自调换

禁止私拉电线，使用大功率电器

注意卫生、保持清洁

禁止聚赌、酗酒

;（五）值班管理要求

生活区、生产区分别安排人员，白天午休和夜间

职责：负责夜班猪舍防寒、保温、防暑、通风；防火、防盗；产房每晚必须安排专员值班

要有安排表及值班统计

;（六）卫生检验;五、体系认证推进;六、完成事业部安排其它任务;品管管理与考评;管理：直接收养殖事业部品管处垂直管理，受养殖企业总经理监管。对事业部及各企业共同负责。;品管会议：每七天两次（周二周五）

集中培训：六个月一次（上、下六个月各1次）

交叉检验：每季度一次（每季度末）;二、考评方法;三、晋升空间;品管工作内容与要求;日报检验内容与反馈要求（包含短信）

周总结内容与反馈要求

月度总结内容与反馈要求

整改任务跟踪与反馈

品管执法要求

暂时工作要求（阶段性工作）;???天晚上下班前反馈（最迟第二天早上8点前）

日报两项内容：电子版、照片

短信：每晚10点前发送给事业部领导（马杨博方;每七天五反馈：食品安全台账（周五反馈）

每七天六反馈以下材料：周总结与反馈表（电子版及异常照片）、配种妊检抽查表

每七天日反馈：种猪重点管理内容检验表、生物安全检验表;月总结报表

生物安全总结汇报;;对每日检验不合格内容要求整改：口头整改或下达整改单

对于重大违规要进行罚款处理：当前每个月4次

对于经典生物安全违规必须严厉处理，加大处罚力度;依据品管处下发邮件，或会议上布置任务，开展相关工作，如：

反馈人文关心检验表

反馈降温设施检验表

反馈植树成活率检验表

其它方面;THEEND