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韦尼克脑病不能吃什么【专业知识文档】

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文章导读

说到韦尼克脑病，很多人都是不知道的，因为这个疾病的名字对于大多数人来说都

是非常陌生的。而且相信一般的民众也是不认识这个字的，除了一些专门的学者会。

其实如果是有心的人的话，就可以通过翻阅书籍来了解关于这个所谓的韦尼克脑病

的相关信息的，但是一般人都不是这类有心之人。而且，患有韦尼克脑病的病人有

很多食物是不可以吃的。

其实在我们人的一生之中，是有很多疾病陪伴的，而且很多时候有些疾病的名字确

实是没有听说过的，就好比上文提到的韦尼克脑病。其实在现实中还是有很多人会

患上这个韦尼克脑病的，只是很多时候医生不说名字而已。那么，下面就来介绍一

下韦尼克脑病不能吃什么?

韦尼克脑病(WE)或Wernicke-Korsakoff综合征是慢性酒中毒常见的代谢性脑病，是

硫胺缺乏导致的急症。在中国精神疾病分类方案中，WE归类于酒中毒所致的精神障

碍。及时诊断和治疗的患者可完全恢复，WE的病死率为10%～20%。WE的发病年龄为

30～70岁，平均42.9岁，男性稍多。

韦尼克脑病的病因是硫胺缺乏，硫胺缺乏的原因包括孕妇呕吐、营养不良、神经性

厌食、肝病、胃全部切除、恶性肿瘤、恶性贫血、慢性腹泻、长期肾透析、非肠道

营养缺乏硫胺等。动物实验表明，慢性酒中毒可导致营养不良，主要是硫胺缺乏，

后者又可以加重慢性酒中毒。

临床表现

1.主要表现为突然发作的神经系统功能障碍，典型的WE出现眼外肌麻痹、精神异常

及共济失调等三组特征性症状。

(1)眼外肌麻痹常见双侧展神经麻痹和复视，其他眼症状可有眼球震颤、上睑下垂、

视盘水肿、视网膜出血及瞳孔光反射迟钝或消失;眼震早期出现，以水平和垂直性为

主，常伴前庭功能试验异常，眼肌麻痹如及时治疗常在24小时内恢复，眼震需1～2

周恢复。

(2)精神异常表现为注意力、记忆力和定向力障碍，精神涣散、易激惹、情感淡漠和

痴呆等，有时与戒酒状态难以区别，常称为泛发混浊状态;常伴Korsakoff综合征，

以记忆障碍学习不能、虚构、淡漠和定向力障碍为特点，多伴意识模糊、嗜睡或昏

迷。

(3)共济失调以躯干和下肢为主，上肢较少见，站立行走困难，需2周或更长时间

才能恢复。

2.仅10%～16.5%的患者出现三组症状，精神异常、眼部症状、共济失调。大多数患

者伴低体温、低血压和心动过速，部分患者伴肝病、心力衰竭、胰腺炎和周围神经

病等合并症。眼肌麻痹恢复较快，精神症状的恢复常需数周至数月。

韦尼克脑病不能吃的食物如下：

公鸡

发性，升阳的食物，引起肝阳抗。可以适当的喝鸡汤。

螃蟹

螃蟹属于腥气食物，对于宁心按时不好。应注意海鲜少吃。

咖啡

咖啡可以兴奋神经，引起睡眠异常。偏头疼的患者应该不喝咖啡。

原来所谓的韦尼克脑病也就是慢性酒中毒的一种疾病而已，而且这种韦尼克脑病的

相关的症状和正常酒精中毒的患者的症状有很多都是类似的。患有韦尼克脑病的人

有很多食物是不可以吃的，就好像上文提及的那些：公鸡、螃蟹、咖啡等等，这些

都是需要忌口的。