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服务员岗位职责(15篇)

服务员岗位职责1

1、接听电话，答复住客咨询或要求。

2、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部

门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行

消毒。及时补充客人所需的各类物品。

3、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进

房，简介房内设施（热水空调网线电话等）。

4、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章

制度。

5、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，

违者严处。

6、每一天对辖区范围内的设备运转电源开关照明工具地毯

使用墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

7、认真听取宾客的意见，并将客人的.信息及提议及时反馈

给客房经理。

8、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用

方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。

9、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按

挂牌价扣罚，并调离岗位。

10、负责工作钥匙的收发保管，做好钥匙领用记录，严格执

行借出和归还制度。

11、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情

景，做好巡查记录。

12、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项

事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。

13、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，

坚持楼层整洁；

14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

15、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，

后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

16、及时记录住房查房退房时间送水维修等情景，并与前厅

校对报表房状。

服务员岗位职责2

1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对

服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

2.了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊

要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具

及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，

卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

4.按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

5.客人到时，主动问好，拉椅让座，根据人数加撤餐位，主

动介绍本店特色。

6.席间，请字开头谢不离口，随时保持微笑和礼貌用语，并

使用普通话，不得罪客人不怠慢客人，有问必答不知道的委婉回

答，及时撤换骨盘空盘，及时为客人添加茶水饮料，介绍点菜，

征询客人酒水并报名称和价格。

7.餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的

协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。

服务员岗位职责3

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准

备好各种用品，确保正常营业使用;

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有

宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于

帮助同事工作;

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

服务员岗位职责4

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准

备好各种用品，确保正常营业使用;

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有

宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供__X服务;

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于

帮助同事工作;

6、积极学习，不断提高服务技能。

服务员岗位职责5

1、热情接待客人，随时回答客人的提问，尽可能满足客人

的要求。

2、熟悉所管楼层的住客情况和客房状态。

3、管理好楼层钥匙，严格进行交接。

4、熟悉酒店服务项目及营业时间。

5、经常检查客房设施设备，发现问题及时报修。

6、做好访客登记，掌握所管楼层客人的进出情况。

7、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。

8、查房要迅速认真，做到三查：设备设施有否损坏、棉织

品有否丢失或染色及客人有否遗留物