通用版2025届高考生物二轮复习专题1考点1水和无机盐讲义.docxVIP

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专题1考点1水和无机盐

考情解读

考点

1.细胞中水和无机盐的作用。2.蛋白质、核酸的结构和功能。3.糖类、脂质的种类和作用。4.细胞学说的建立过程。5.真核细胞、原核细胞的异同。6.生物膜系统的结构和功能。7.主要细胞器的结构和功能。8.物质出入细胞的方式。

考情

1.考查题型：多以文字选择题呈现。

2．命题趋势：(1)常以“某种物质分子”为关键词，将不同模块的学问点串联起来综合考查。(2)细胞结构部分常将具有共性的结构放在一起，联系多个模块内容综合考查。(3)对物质出入细胞的方式和细胞吸水和失水主要通过肯定的试验情境或事实情境来考查。

1．(必修1P5科学方法)归纳法分为完全归纳法和不完全归纳法。科学探讨中常常运用不完全归纳法，由不完全归纳得出的结论很可能是可信的，因此可以用来预料和推断，不过，也须要留意存在例外的可能。

2．(必修1P11旁栏思索)“原核细胞”中的“原”字，指“原始”的含义。“真核细胞”中的“真”字，指“真正”的含义；从进化的视角看，真核细胞是由原核细胞进化而来的。

3．(必修1P12拓展应用)支原体与动物细胞结构的区分是：支原体没有成形的细胞核，只有游离的DNA和核糖体一种细胞器。支原体与细菌的细胞结构的区分是：支原体没有细胞壁。

4．(必修1P20小字内容)水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都简单与水结合，因此水是良好的溶剂；同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不简单发生变更，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性非常重要。

5．(必修1P25与社会的联系)《中国居民膳食指南(2016)》提出的“控糖”建议是：限制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好限制在25g以下(添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等各种糖类甜味剂，不包括食物中自然存在的糖)。统计表明，市场上的一些饮料(如碳酸饮料，乳酸菌饮料等)，每100mL可能含糖就达到10g；许多冷饮的含糖量在20%以上。也就是说，假如喝一瓶(500mL)的饮料，当天所摄入的糖量就超标了。而肥胖、高血压、龋齿、某些糖尿病等都干脆或间接与长期糖摄入超标有关。

6．(必修1P30与社会的联系)组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸必需从外界环境中获得，因此，被称为必需氨基酸，另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作非必需氨基酸。

7．(必修1P30图2－11)二硫键形成：由于两个氨基酸的R基上各含有一个巯基(—SH)，每个巯基脱去一个H后形成—S—S—(二硫键)，因此每形成一个二硫键，相对分子质量削减2。

8．(必修1P32与社会的联系)蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的变更和生物活性丢失的现象。例如，鸡蛋、肉类煮熟后蛋白质变性就不能复原原来状态。缘由是高温使蛋白质分子的空间结构变得松散、伸展，简单被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋、熟肉简单消化。

9.(必修1P42思索·探讨2)磷脂头部由亲水的磷酸构成，尾部由疏水的脂肪酸构成，在空气—水界面上，头部与水接触，而尾部位于空气中铺成单层分子，科学家依据人成熟的红细胞中无核膜、细胞器膜，只有细胞膜，单层磷脂分子的面积为细胞膜的两倍，推导出“细胞膜中的磷脂分子必定排列为连续的两层”这一结论。

10．(必修1P45小字内容)细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被。糖被在细胞生命活动中具有重要的功能。

11．(必修1P46拓展应用)由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运输到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。

12．(必修1P66～67正文)转运蛋白分为载体蛋白和通道蛋白两种类型。载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，而且每次转运时都会发生自身构象的变更；通道蛋白只容许与自身通道的直径和形态相适配、大小和电荷相相宜的分子和离子通过。分子或离子通过通道蛋白时，不须要与通道蛋白结合。

考点一水和无机盐

1．细胞中的水

(1)水的存在形式、功能及进出细胞的方式

(2)水与细胞代谢

(3)水盐平衡调整

2．细胞中的无机盐

(1)无机盐的存在形式及功能

(2)无机盐与人体稳态调整

特殊提示矿质元素汲取和水分汲取的关系

项目

水分汲取

矿质元素汲取

区分

水分汲