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健康基础知识培训中国保健协会张文彬

为打造健康做准备

健康概念与衡定标准v躯体健康心理健康四方面都健全，才是完全健康的人社会适应良好道德健康

健康概念vvv人格是完整的情绪是稳定的有较好的自控能力能保持心理上的平衡自尊、自爱、自信心以及有自知之明vv保持正常的人际关系受到别人的欢迎和信任有明确的生活目标切合实际地、不断地进取，有理想和事业的追求。

健康概念社会适应良好心理活动和行为vv为他人所理解，为大家所接受不以损害他人利益来满足自己道德健康按社会认为规范的准则约束、支配自己的行为，能为他人的幸福作贡献

衡定标准v精力充沛处事乐观，态度积极善于休息，睡眠良好能够抵抗一般性感冒和传染病眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎头发有光泽，无头屑。肌肉、皮肤富有弹性，走路轻松有力

衡定标准不同年龄、不同性别v：44岁以前的人被列为青少年；60～74岁的人为较老年(渐近老年)90岁以上为长寿者。

最古的理论经典著作《内经》：“上古之人”，v“春秋皆度百岁，而动作不衰”，“能形与神俱，而尽终其天年”理想的健康标准v形体与神精和谐，长寿活到一百岁，行动和各种功能正常，到老不衰

影响健康的多种因素v40%取决于客观因素15%在遗传10%在社会因素7%在气候60%取决于自己社会的政治文化信仰人际关系

精神紧张过度工作心理失衡信息污染

不良习惯缺乏运动→↑→→↓全身血液循环不畅.肌肉松驰.脂肪增加情绪不稳定→↓

了解身体结构----打下健康基础v1·运动系统→→3·呼吸系统4·消化系统5·泌尿系统→→→6·神经系统→7·内分泌系统8·生殖系统→→

人体器官结构图

口腔:食管：胃胰肝脏和胆囊十二指肠和小肠是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水消化吸收的主要部位。大肠贮存粪便直肠和肛门

食物残渣通过消化道的时间约为24小时。碳水化合物为3～4小时，蛋白质为4～5小时，黏度高的脂肪则会在胃里停留7～8小时vvv胃排空时间：一般水为1．5～2小时，母乳2～3小时，牛乳为3～4小时。

中医对人体的诠释脏腑、精·气血·津液形体官窍精·气血津液六腑形体官窍贮藏于传化物泻而不藏实而不满藏精气藏而不泻满而不实五脏脑、髓、骨、脉、胆、女子胞（子宫），不与奇恒维持人体正常生命活动经络之腑水谷直接接触具有类似于五脏贮藏精气的作用

中医对人体的诠释

2002年5月v15％属于健康70％属于亚健康15％属于非健康v北京是75.31％，广东是73.41％

v配偶父母真正健康者仅占5%，有病者个人健康占20%75%儿女社会亚健康状态.vv追求健康是我们每个人的权利！俄罗斯有个关于健康的谚语：一切好事都是0，唯独健康是1

健康是一种节约，健康是一种和谐---洪昭光教授v14000亿元长江三峡工程举世闻名,15年总投资才2000亿元v南水北调是跨世纪工程，50年总投资才5000亿元。vv生老病死正如花开花落，是大自然的循环，自然凋亡是无病无痛，v无疾而终，平安百岁，快乐轻松。美国的研究表明：高超的医疗技术可减少10%的过早死亡，而健康v生活方式可减少70%的过早死亡。v

“生命管理的艺术”谁是我的健康保护神健康需要专业管理，健康管理更需专业管家。

难道他们没有钱治病吗？难道他们每年不体检吗？高秀敏46岁死于突发心脏病身价38数十亿的王岁死于晚期肠均癌瑶傅彪40岁死于晚期肝癌浙江37企岁业死家于协急会性会脑长血南栓民

投资健康lllll

保健食品的出现，是在人们解决了温饱问题后，对食品功能提出的新的需求，也是人们对提高生命质量的追求。我国的保健食品也在八十年代中后期迅速发展，并且日益形成了一个新兴产业。中国政府制订了相应的法律、法规、技术标准，形成了较为完整的法律法规体系和技术标准体系。

v古代“药食同源”的理论实际上就是保健食品的观点。vv

保健食品有以下特点：2、保健食品必须具有功能性，这是它与一般食品不同之处。它至少应具有调节人体机能作用的某一功能，如“调节血糖”、“调节血脂”等。保健食品的功能必须经卫生部指定机构进行动物功能试验、人体功能试验和稳定性试验，证明其功能明确、可靠。功能不明确，不稳定者不能作为保健食品。3、保健食品适合特定人群食用。如适合高血脂人群。4、保健食品的配方组成和用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。功效成分是保健食品的功能基础。

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