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上海便利店选址三大要点
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上海便利店选址三大要点
毋庸置疑,便利店选址直接关乎生意生死。这片文章主要介绍的便利店创业者在上海这样一个寸土如金的地方,如何选址的三大要点。
在进入到如何选址之前,创业者首先要了解并认清楚上海便利店行业的发展状况:一是上海居民收入差距巨大,两级分化明显;二是门店的租金非常高;这要求便利店创业者在选址的时候需要慎之又慎。
要点一:考察商圈和人流量
大家都知道,营业额=客数×客单价。要提高营业额,要么增加客源,要么增加客单价。
首先,要确认门店辐射影响范围,划定主要来店消费商圈和次要来店消费商圈,即主商圈和副商圈。弄清楚主、副商圈人员结构构成、消费习惯、消费水平。
具体如何获取上述准确的数据呢?作为创业者,你可以在不同地址便利店的门口观察并记录早、中、晚三个时段的客流情况及客流总量。同时,要细化到,这些客流的构成,主要是上班族、学生、家庭主妇、住户、外来人口、出差、游客。
实际情况与预估出现不一致,在能力范围内须调查原因,反复修正商圈范围。
一般而言,固定客源,如住宅小区、办公楼、高等院校等是开在周边便利店的主要客源。一些较有经验的便利店经理在选址的时候,甚至对这些小区、办公楼的户数、人均收入、办公楼公司性质等具体信息都有所了解,收集起来并进行分析,进而对选址决策提供重要参考依据。
其次,客源分为人流和车流。在人流多的街道开门店,要注意店铺选择的方位,就比如店面开在道路左边还是右边,要符合人流流动的方向,符合人流的生活习惯。除了固定客源,还有车流、外地来客源等流动客源,精确掌握信息可以增加便利店的边际效益,这就需要挑选极佳的门店“立地位置”:
(1)主角间:两条主要生活道路交叉口(“三
能从客观的角度进行数据分析,那么,便利店选址的错误很可能会成为未来便利店生意的致命伤。
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