【英语版】国际标准 IEC 60335-2-64:2002+AMD1:2007 CSV EN 家用及类似用途电器安全- 第2-64部分：商用电动厨房机械特殊要求 Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-64: Particular requirements for commercial electric kitchen machines.pdf

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IEC60335-2-64:2002+AMD1:2007标准主要针对商业用途的厨房电器设备的安全标准，也称为CSVENHouseholdandsimilarelectricalappliances-Safety-Part2-64:Commercialelectrickitchenmachines。以下是对该标准的详细解释：

IEC60335系列标准是国际电工委员会（IEC）制定的一系列关于家用电器安全的标准，包括各种类型的厨房电器设备。IEC60335-2-64是这个系列的一部分，专门针对商业用途的电厨房机器制定特定的安全要求。

商业厨房设备可能涉及到非常特殊的电气和机械环境，需要与一般的家用电器有所不同。因此，IEC60335-2-64标准提供了一系列的特殊要求，以满足这些设备的安全标准。

此标准通常涉及到的安全要求包括：设备设计，材料选择，绝缘要求，电源线要求，控制和指示装置，过热和火灾风险控制等。具体要求可能根据设备类型和用途有所不同。

制造商需要确保他们的产品符合这个标准才能投放市场。当设备出现问题或发生事故时，消费者和监管机构可能会依据这个标准进行评估和处理。

IEC60335-2-64:2002+AMD1:2007标准是一个重要的安全标准，用于确保商业电厨房机器的安全性能。