【英语版】国际标准 IEC 60335-2-48:2021 RLV EN 家用和类似电器的安全——第2-48部分：商用电烤架和烤面包机的特殊要求 Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-48: Particular requirements for commercial electric grillers and toasters.pdf

以下文本介绍内容由我方AI生成，信息仅供参考，如有出入，请以实际为准。

IEC60335-2-48标准内容概述:

IEC60335-2-48是一个针对家用电器和类似电器的安全标准的第2部分。这项标准是由国际电工委员会（IEC）制定的，它对商业电烤架和烤面包机的特殊要求进行了规定。

标准的具体内容:

*商业电烤架和烤面包机的设计、制造、测试和使用必须符合特定的安全要求，以确保消费者在使用这些设备时不会受到电击或其他安全风险。

*标准包括了对设备的基本保护功能、输入和输出保护、电源线和电源插头/插座的要求，以及安全警示标签等。

*标准还对设备的温度控制、烹饪功能、过热保护等特定功能进行了规定。

标准的细节和解释:

**温度控制功能**：标准要求设备能够以准确和可靠的方式控制温度，以确保食品能够按照预期的方式进行烹饪。这可能涉及到使用温度传感器、控制电路和适当的温度显示等功能。

**过热保护**：如果设备的工作温度超过预定的限制，标准要求设备能够自动关闭并发出警告，以防止过热导致的损坏或安全隐患。

**电源线和插头/插座要求**：标准规定了设备使用的电源线的尺寸和类型，以及插头/插座的设计和安全性。这确保了设备在电源插头的插接和拔出过程中的安全性。

**安全警示标签**：标准要求设备上必须附带清晰、易读的标签，以告知消费者设备的使用注意事项和安全信息。

IEC60335-2-48标准旨在确保商业电烤架和烤面包机在设计和制造过程中的安全性，同时为消费者提供可靠的、安全的烹饪工具。如果您有任何关于此标准的问题或疑虑，请咨询相关工程师或权威机构以获得更详细的解释。