【英/法语版】国际标准 IEC 60335-2-38:2002/AMD1:2008 EN-FR 修正案1-家庭及类似电气器具-安全-第2部分：商用电煎锅和煎饼烤架的特殊要求 Amendment 1 - Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-38: Particular requirements for commercial electric griddles and griddle grills.pdf

以下文本介绍内容由我方AI生成，信息仅供参考，如有出入，请以实际为准。

IEC60335-2-38标准主要规定了商业电烤盘和烤架的安全要求，主要考虑了电烤盘和烤架的用途，包括在家庭、餐馆、咖啡馆和其他类似场所使用。这个标准是基于产品危险性等级分类进行的，将产品分为低、中、高危险等级。本部分主要涉及到中、高级别的危险性产品。这个标准的修订周期一般是三年，旨在提升产品安全性，同时也加强了对用户权益的保护。至于详细的内容包括以下几个方面：

IEC60335-2-38的主要规定有以下几点：

*电烤盘和烤架的电路设计要防止过载和短路，而且所有的电气设备组件（如电源线，熔断器等）需要正确地安装在产品的合适位置上。

*电烤盘和烤架应该具备合理的过热保护，例如烤架的温度过高时应能自动断开电路，避免可能的火灾危险。

*电烤盘和烤架应该有必要的防触电保护，如边缘控制、耐腐蚀的防护等，对于消费者来说应能直观了解设备的温度控制性能和烤熟食品的性能。

除了上述的规定，还有对于各种接口的要求、电气间隙、爬电距离、绝缘电阻等，都做出了详细的规定。同时，这个标准也强调了制造商的责任，要求制造商提供清晰的使用说明和安全警告，以及在产品上明确标明制造商的名称和地址。

至于“EN-FRAmendment1”这部分内容，它是欧洲标准化委员会（CEN）发布的一个针对法国（EN）特殊要求的修正案（Amendment1），它主要针对电烤盘和烤架的安全性能提出了特殊要求。

IEC60335-2-38标准是一个非常详细且全面的安全标准，它对电烤盘和烤架的安全性能做出了明确的规定，并要求制造商提供清晰的使用说明和安全警告。同时，这个标准也考虑到了消费者权益的保护，通过提高产品的安全性来降低消费者使用风险。