2024年03月山东泰安市岱岳区引进优秀青年人才50人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.docx

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2024年03月山东泰安市岱岳区引进优秀青年人才50人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共35题)

1、菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

A、清除生菠菜含有的红血球凝集素

B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D、清除菠菜种植过程中残留的农药

2、陈某与陆某是邻居。陈某家建房挖地基，导致陆某房屋墙面出现裂缝。陆某遂找陈某要求修缮，遭到陈某拒绝

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