【英语版】国际标准 IEC 60335-2-64:2002 EN 家庭及类似电气用具．安全．商业用电厨房机器特别要求（Part 2-64） Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-64: Particular requirements for commercial electric kitchen machines.pdf

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IEC60335-2-64:2002标准是关于家用和类似电器的安全标准的第2部分，具体来说，这是针对商业电厨房设备的特殊要求。该标准主要涉及到家用和类似电气设备的电气安全标准，特别是针对商业厨房设备的性能、功能和使用环境提出了一些特定的要求。它旨在确保这些设备在家庭和类似环境中使用时不会产生危害或引发安全事故。具体来说，该标准对商业电厨房机器的一些关键要求包括：电路保护、电源线规格、工作温度控制、接地系统、电气隔离、绝缘要求、防水防尘等级、以及紧急停止功能等。该标准还对设备的外观、尺寸、材料、结构、使用说明等方面做出了规定。IEC60335-2-64:2002标准是商业电厨房设备生产和销售过程中必须遵守的重要安全标准之一。