【英语版】国际标准 ISO 6887-1:2017 EN Microbiology of the food chain — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination — Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilu.pdf

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ISO6887-1:2017食品链中微生物学-微生物学检验样品的制备、初始悬浮液和十倍稀释的制备-第1部分：制备初始悬浮液和十倍稀释的一般规则

ISO6887-1:2017标准规定了食品链中微生物学检验样品的制备、初始悬浮液和十倍稀释的制备过程。以下是该标准的详细解释：

一、样品准备：

1.样品来源：需要确定样品的来源，确保其符合检验要求。

2.样品处理：根据检验要求，对样品进行适当的处理，如切割、磨碎等，以便于微生物的分离和计数。

二、初始悬浮液制备：

1.清洗和干燥：制备样品之前，需要将样品表面清洗干净并干燥。

2.研磨和分散：使用适当的研磨和分散设备将样品分散均匀，以便于微生物的分离和计数。

3.悬浮液浓度：根据检验要求，确定初始悬浮液的浓度。通常，悬浮液浓度会影响微生物的计数结果。

三、十倍稀释制备：

1.选择稀释度：根据检验要求，选择适当的十倍稀释度。稀释度的选择通常基于样本中的微生物数量和检验灵敏度。

2.稀释液选择：选择适当的稀释液，以确保稀释过程中的微生物保护和样本的完整性。

3.稀释过程：按照规定的步骤进行十倍稀释过程，通常需要将样品与稀释液混合，震荡或振摇，然后进行计数以确定最终的稀释度。

ISO6887-1:2017标准为食品链中微生物学检验样品的制备、初始悬浮液和十倍稀释的制备提供了一般性的规则，以确保检验结果的准确性和可靠性。这些规则适用于各种类型的食品和环境样本，并考虑到不同微生物的特性和检验需求。在进行微生物学检验时，遵循这些规则是非常重要的。