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食品研发部工作计划和规划(热门12篇)
（经典版）
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食品研发部工作计划和规划(热门12篇)
食品研发部工作计划和规划第1篇
一关于门店和公司
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20XX年2
月底做好某某上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效XX与指导，严格按公司
规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储
备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师及
公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒
的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，
为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和XX厨房的菜品质量检查不低于12次，并每
周向公司XX汇报检查工作情况
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时
相应的调整
6、某某下市前准备好20XX年保留下来的特色菜品的上市工作，
并根据20XX年的流行趋势增加相应的新品种
二关于某某店
某某店在暂停营业半年后于20XX年三月十八日将以全新的面貌
重新开业，鉴于某某路的特殊情况，根据公司XX决定，这家店所经
营产品将有别于其他几家分店，我们将以某某某某某某某某--三大块
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为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，
以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路
由于地理位置特别，我们将配合
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