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食品生产许可管理办法2篇

第一篇：食品生产许可管理办法

引言：

随着全球市场的交流与融合，食品安全成为各国政府和

公众关注的热点问题之一。为保障消费者的健康和权益，各国

纷纷出台了相关法律法规，加强对食品生产、销售和使用的监

管。我国自2005年开始实施《食品安全法》，并于2015年修

订完善，其中规定了食品生产许可制度。

一、基本概念

食品生产许可是指国家依法对食品生产企业进行监管，

经过评估、审核、验收等程序后，颁发食品生产许可证，允许

其开展食品生产经营活动。

二、适用范围

食品生产许可制度适用于所有食品生产企业，包括自行

生产和委托生产两种情况。

自行生产：指企业在自己的工厂、车间或场所生产食品，

且自己负责产品质量和安全的情况。

委托生产：指企业通过与其他生产企业签订协议，委托

其生产符合自己规定的食品，同时自己负责审核、验收和销售

的情况。

三、申请步骤

1.填写申请表

食品生产企业首先需要填写申请表，详细说明企业基本

情况、生产工艺、主要原料、产品种类、规格、包装等信息。

申请表应当真实、准确、完整，如有不实之处，将被视为不符

合条件。

2.提交材料

企业需要按照国家规定提交相关资料，包括企业法人营

业执照、食品安全管理体系认证证书、产品标准等。

3.现场评估

食品药品监管部门将对企业的生产现场进行评估，评估

内容包括生产场所、设备、人员、生产工艺、质量控制等方面。

评估结果将作为审批的重要依据。

4.审核验收

审核环节包括项目评审、食品安全实验室检测、食品生

产经营规范性审核等，验收环节包括产品样品检验、理化指标

检测等。

5.颁发证书

经过评估、审核、验收等程序，符合条件的企业将颁发

食品生产许可证。证书包括企业名称、许可证号、经营范围、

许可证有效期等信息。

四、许可证管理

1.证书有效期

食品生产许可证的有效期限为三年，到期后需要重新办

理许可证。

2.变更管理

企业如需变更企业名称、经营范围、生产设备、生产工

艺等情况，需要重新提交申请，按照上述程序进行审批。如变

更后不符合条件，需停止生产、销售等经营活动。

3.注销管理

企业如需要注销食品生产许可证，应当向原颁发机构提

交注销申请。注销后企业不得从事食品生产经营活动。

五、违法责任

未经许可从事食品生产经营活动的企业将面临法律责任，

严重违法行为涉嫌犯罪的，将被依法追究刑事责任。同时，食

品药品监管部门也有权采取措施，比如责令停产整顿、吊销许

可证等。

六、结论

食品生产许可管理办法是我国加强食品安全监管的重要

措施。企业应当加强自身管理，严格遵守国家法律法规，确保

食品质量与安全。消费者应当增强自我保护意识，选择有许可

证的正规企业，购买健康、安全的食品。

第二篇：食品生产许可管理办法的制定

引言：

食品生产是人类生存的必需品，食品质量安全事关人们

身体健康和生命安全。我国自2005年开始实施《食品安全

法》，并于2015年修订，其中规定了食品生产许可制度。制

定食品生产许可管理办法，对于促进食品安全、推动食品产业

健康发展具有重要的意义。

一、制定背景

我国的食品安全问题一直备受关注。由于食品生产企业

数量庞大，从业人员众多，产品类型繁多，生产过程复杂，加

之监管力度不足，食品安全问题时有发生。为解决这一问题，

我国逐步建立了完整的食品安全监管体系，其中重点措施之一

就是建立食品生产许可制度。制订食品生产许可管理办法，将

有助于规范企业生产经营行为，确保生产食品的安全性和质量。

二、立法过程

立法过程包括起草、修改、审议、公示等多个环节。

1.起草：起草单位是国家食品药品监督管理局，负责起

草和组织制定相关立法文件。

2.修改：起草单位根据舆情和实际需要，对已有的立法

文件进行修改。

3.审议：审议单位是全国人民代表大会常务委员会，负

责审议和批准相关立法文件。

4.公示：公示单位是制定单位，负责将立法文件公示于