[商丘]2023年河南商丘市夏邑县事业单位引进人才笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解.docx

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[商丘]2023年河南商丘市夏邑县事业单位引进人才笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共35题)

1、食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型，对应

的是：

A、制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂

B、制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂

C、制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂

D、制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂

2、混凝土搅拌车从泵站运输到工地期间，其罐体必须时刻保持低速转动。下列关于这一操作目的的说法错误的是：

A、加速混凝土凝结

B、促进混凝土充分搅拌

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