《餐饮企业管理与运作试题库》.pdfVIP

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《餐饮企业管理与运作试题库》

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餐饮企业治理与运作是我院饭店治理专业基础课，在饭店治理专业学中的地位也十分重

要。为了规范学与考核的要求，使考核具有客观性、公平性，从与学两个方面更好的

体现学大纲的要求，2004年经学院领导和专家评议同意，作为课程建设项目予以立项。

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