【英/法语版】国际标准 ISO 7563:1998 EN/FR 新鲜水果和蔬菜 词汇 Fresh fruits and vegetables — Vocabulary.pdf

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ISO7563:1998EN/FRFreshfruitsandvegetables—Vocabulary是国际标准化组织（ISO）发布的一项标准，用于描述新鲜水果和蔬菜的词汇。

该标准提供了用于描述各种新鲜水果和蔬菜的专业术语，以及相关的描述性词汇和短语。这些术语和词汇可以帮助人们更好地理解这些食品的特性、成分、外观、口感、质地和风味等方面的信息。

具体来说，ISO7563:1998EN/FRFreshfruitsandvegetables—Vocabulary标准包括以下内容：

*各种新鲜水果和蔬菜的名称和描述性词汇，例如苹果、香蕉、葡萄、菠菜等；

*描述这些食品的外观、颜色、形状、大小等方面的词汇；

*描述这些食品的质地、口感、脆度、弹性等方面的词汇；

*描述这些食品的成熟度、新鲜度、风味等方面的词汇；

*其他相关的术语和短语，例如食品的处理方法、保存方式、质量标准等。

通过使用这些专业术语和词汇，食品行业和消费者可以更好地理解和交流新鲜水果和蔬菜的信息，从而提高食品的透明度和质量。