【英语版】国际标准 ISO 6486-2:1999 EN Ceramic ware, glass-ceramic ware and glass dinnerware in contact with food — Release of lead and cadmium — Part 2: Permissible limits 与食品接触的陶瓷器、玻璃陶瓷器和玻璃餐具 铅和镉的释放 第2部分：允许限值.pdf

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ISO6486-2:1999标准规定与食物接触的陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具中铅和镉的释放量。此标准规定了食品接触用陶瓷制品、玻璃陶瓷制品和玻璃餐具中可允许的铅和镉的释放量。以下是此标准各部分的详细解释：

一、ISO6486-2标准的主要部分

1.定义：标准对“陶瓷器皿”、“玻璃陶瓷器皿”、“玻璃餐具”、“食物”、“铅”和“镉”等术语进行了定义。

2.释放量的测量方法：标准详细说明了用于测量铅和镉释放量的实验方法和过程，包括样品准备、实验环境、样品放置方式、测量设备、测量时间等。

3.限制值：标准规定了各种类型食品接触用陶瓷制品、玻璃陶瓷制品和玻璃餐具中可允许的铅和镉的释放量上限值。

二、具体限制值

根据ISO6486-2:1999标准，各类食品接触用陶瓷制品、玻璃陶瓷制品和玻璃餐具中可允许的铅和镉的释放量限制如下：

1.陶瓷器皿：在正常烹饪和储存食物条件下，可允许的铅和镉的释放量都有严格的上限。

2.玻璃陶瓷器皿：与陶瓷器皿类似，对铅和镉的释放量也有严格限制。

3.玻璃餐具：对铅和镉的释放量要求与陶瓷器和玻璃陶瓷器皿相同。

三、不符合标准的后果

如果食品接触用陶瓷制品、玻璃陶瓷制品或玻璃餐具检测出的铅或镉的释放量超过标准规定的限制值，这些产品可能对人体健康造成危害，并可能面临法律责任。因此，生产商和销售商应严格遵守此标准，以确保产品的安全性和消费者的健康。

ISO6486-2:1999标准是为了确保食品接触用陶瓷制品、玻璃陶瓷制品和玻璃餐具的安全性，避免铅和镉等有害物质对人体的危害。