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【师说考问】
考问1探究酵母菌的呼吸方式
试验原理
试验流程
提出问题:酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精的条件是有氧还是无氧?酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么?
↓
作出假设:针对上述问题,依据已有的学问和生活阅历(如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假
设
↓
科学思维
为什么选酵母菌作为试验材料?
提示:酵母菌在有氧、无氧条件下都能生存,可通过测定其细胞呼吸产物来确定酵母菌的细胞呼吸方式。
为什么先将空气通过10%的NaOH溶液,再进入酵母菌培育液中?
提示:10%的NaOH溶液用于吸取空气中的CO,以保证用于检测产物的锥形瓶中澄清石灰水变浑浊是
2
由酵母菌有氧
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