【英语版】国际标准 ISO 661:2003 EN 动植物油脂 试验样品的制备 Animal and vegetable fats and oils — Preparation of test sample.pdf

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ISO661:2003ENAnimalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsample

ISO661标准是关于动物和植物脂肪及油类的测试样本制备的规范。它提供了一套详细的步骤和要求，用于采集、制备和保存测试样本，以确保测试结果的准确性和可靠性。

以下是ISO661标准的详细解释：

一、样本采集

1.样本的选择：根据测试的目的和要求，选择具有代表性的样本，通常从不同部位、不同年龄、不同性别以及不同生长阶段的动物或植物中采集。

2.样本的数量：通常需要采集足够数量的样本，以确保测试结果的可靠性。

3.样本的存储：在采集后，样本应妥善存储，以保持其新鲜度和完整性。通常使用冷冻或冷藏方法存储。

二、样本制备

1.切割：将采集的样本切割成适当大小和形状的小块，以便进行后续的测试。

2.分离：根据测试要求，对样本进行适当的分离和提取，以获取所需的脂肪和油类物质。

3.清洁：在制备过程中，应确保样本的清洁度，避免杂质和残留物的干扰。

4.保存：制备好的样本应妥善保存，以供后续测试使用。通常使用密封袋或玻璃容器进行保存，并确保样本在适当的温度和湿度条件下存放。

三、样本质量保证

ISO661标准强调了样本质量保证的重要性，包括样本的代表性、新鲜度、完整性以及清洁度等方面的要求。确保样本符合这些要求，可以保证测试结果的准确性和可靠性。

ISO661标准是一套非常详细和全面的测试样本制备规范，对于动物和植物脂肪及油类的测试具有重要意义。它为样本采集、制备和保存提供了明确的指导，确保了测试结果的准确性和可靠性。