【英语版】国际标准 ISO 4735:2002 EN Oils of Citrus — Determination of CD value by ultraviolet spectrometric analysis 柑橘油 通过紫外光谱分析确定 CD 值.pdf
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- 2024-07-09 发布于四川
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- | 2002-07-18 颁布
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ISO4735:2002是一个关于柑橘油的标准,其CD值通过紫外光谱法进行测定。下面是对该标准的详细解释:
CD值是用来衡量柑橘油品质的重要指标之一,它表示油脂中的抗氧化物质(主要是类胡萝卜素)的含量。类胡萝卜素是一种天然色素,对人体健康有许多益处,如抗氧化、预防心血管疾病等。
紫外光谱法是一种用于测量物质分子吸收光能量的方法。通过测量吸收的光能量,可以获得分子结构的信息,从而推断出物质的性质和组成。在柑橘油的测定中,紫外光谱法被用来测定油脂中的类胡萝卜素含量,从而得到CD值。
具体来说,ISO4735:2002标准规定了使用紫外光谱法测定柑橘油CD值的方法和步骤。该方法包括样品的前处理、光谱的采集、数据处理和结果计算等步骤。在样品前处理中,需要将柑橘油样品进行适当的提取和净化,以去除其他杂质和干扰物质。在光谱采集时,需要使用特定的紫外光谱仪进行测量,并选择适当的光谱范围和测量条件。数据处理和结果计算则根据紫外光谱的特征和数学模型进行,从而得到CD值。
ISO4735:2002标准提供了一种准确、可靠的方法来测定柑橘油的CD值,为评价柑橘油品质和科学研究提供了依据。
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