【英语版】国际标准 ISO 6463:1982 EN Animal and vegetable fats and oils — Determination of butylhydroxyanisole (BHA) and butylhydroxytoluene (BHT) — Gas-liquid chromatographic method 动物和植物油脂 丁基羟基苯甲醚（BHA）和丁基羟基甲苯（BHT）的测定 气液色谱法.pdf

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ISO6463:1982ENAnimalandvegetablefatsandoils-Determinationofbutylhydroxyanisole(BHA)andbutylhydroxytoluene(BHT)-Gas-liquidchromatographicmethod是关于动物和植物脂肪和油类的标准，它规定了如何使用气液色谱法来测定BHA（丁基羟基茴香醚）和BHT（丁基羟基甲苯）的详细方法。

ISO6463标准规定了使用气液色谱法测定这两种抗氧化剂的基本步骤，包括准备样品、提取和分析。这个标准适用于各种类型的脂肪和油类，包括但不限于食用油、动物脂肪和植物油。

具体来说，该标准描述了以下步骤：

1.提取：需要从脂肪或油类中提取BHA和BHT。这通常通过使用有机溶剂（如石油醚或乙醚）进行提取来完成。

2.净化：提取物可能包含其他杂质，如脂肪酸、色素和其他抗氧化剂。因此，需要使用吸附剂进行净化，以减少杂质对分析的影响。

3.样品处理：在分析之前，需要将净化后的样品进行适当的处理，例如浓缩或稀释，以确保它们适合于气液色谱分析。

4.色谱分析：使用气液色谱仪对处理后的样品进行分析。该仪器使用一种特殊的固定相来分离混合物中的不同成分。BHA和BHT通常被检测为保留在固定相上的物质，并通过检测器进行测量。

5.数据处理：通过分析色谱图，可以确定样品中BHA和BHT的浓度。这些数据需要进行适当的处理和解释。

ISO6463标准提供了一种可靠和准确的方法来测定食品和油脂中的BHA和BHT。这种方法对于确保食品的质量和安全性非常重要，因为它可以帮助消费者了解他们所购买的食品是否含有这些抗氧化剂，并确保它们符合食品安全标准。