【英语版】国际标准 ISO 6660:1993 EN 芒果 冷藏 Mangoes — Cold storage.pdf

以下文本介绍内容由我方AI生成，信息仅供参考，如有出入，请以实际为准。

ISO6660:1993ENMangoes—Coldstorage是关于芒果的冷藏标准。这个标准详细规定了芒果在冷库中的储存条件和操作方法，以确保其质量和新鲜度。

以下是对该标准的详细解释：

1.储存环境：标准规定了冷库的温度和湿度条件，通常温度应保持在约5°C，湿度控制在相对较低的水平，以防止霉菌生长和水果变质。

2.储存时间：标准规定了芒果可以储存的时间。一般来说，新鲜的芒果可以储存数周，但储存时间过长可能导致质量下降。

3.包装和标识：标准要求使用适当的包装来储存芒果，以防止水果受到损伤或被污染。同时，包装上应标明水果的种类、数量、产地、日期和储存条件等信息。

4.检查和记录：冷库管理人员应定期检查储存的芒果，确保其质量和储存条件符合标准。他们还应记录储存过程中的任何异常情况，以便进行后续分析和改进。

ISO6660:1993ENMangoes—Coldstorage是一个关于芒果冷藏的标准，它提供了详细的指南和要求，以确保芒果在冷库中的质量和新鲜度。