【英语版】国际标准 ISO 6884:2008 EN 动物和植物油脂 灰分的测定 Animal and vegetable fats and oils — Determination of ash.pdf

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ISO6884:2008是关于动物和植物油脂的一个国际标准，主要关注了它们中的灰分的测定。

我们应理解灰分这个概念。在化学分析中，灰分是材料在高温下进行灼烧，其中所含的不可燃烧物质在烧后留下的残渣。例如，油脂这种有机物，其中的一部分碳氢氧等元素经过燃烧会变成气体或烟，剩余的那部分就属于灰分。因此，灰分含量可以反映油脂的质量，因为灰分含量高的油脂可能含有过多的杂质或者可能已经变质。

ISO6884:2008标准规定了用于测定动物和植物油脂灰分的整个过程，包括取样、制备样品、称重、燃烧、结果计算等步骤。此标准特别强调了操作过程的一致性和准确性，以确保结果的可靠性。

具体来说，标准的步骤包括：

1.取样：根据实际情况和规范，从油脂中获取有代表性的样品。

2.样品制备：将样品进行适当的处理，以便于燃烧和测定。

3.称重：将处理过的样品在高温炉中进行灼烧，燃烧后留下的残渣进行称重，这就是灰分含量。

4.结果计算：根据称重结果，按照标准规定的方法和公式进行结果计算。

最后，ISO6884:2008标准还对测量不确定度进行了评估，以提供测量结果的可信度信息。

ISO6884:2008标准提供了测定动物和植物油脂灰分的方法和步骤，以确保其质量的可靠性和可信度。