【英语版】国际标准 ISO 6647-2:2020 EN 稻米 直链淀粉含量的测定 第2部分：不使用脱脂程序和稻米标准校准的分光光度法常规方法 Rice — Determination of amylose content — Part 2: Spectrophotometric routine method without defatting procedure and with calibration from rice standards.pdf

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ISO6647-2:2020《稻米-淀粉含量的测定-常规方法（无需脱脂）及使用稻米标准进行校准》是国际标准化组织（ISO）发布的一项标准，专门用于测定稻米中的淀粉含量。

淀粉含量是稻米品质鉴定的重要指标之一，该标准提供了一种使用光谱分析的方法来测定淀粉含量。这种方法不需要进行脱脂处理，直接从稻米中提取淀粉，并通过光谱测量其吸光度。通过使用稻米标准进行校准，该方法能够准确测定淀粉含量，具有较高的准确性和可靠性。

具体操作步骤如下：

1.选取一定量的稻米样品，将其研磨成粉末状。

2.在特定条件下提取稻米中的淀粉，通过光谱测量获取吸光度数据。

3.使用稻米标准进行校准，建立数学模型，用于计算待测样品的淀粉含量。

4.输出结果时需注意与参考值进行比较，以确定样品是否符合质量标准。

此标准适用于稻米淀粉含量的常规测定，对于粮食检验、贸易、科研等领域具有重要意义。