食品储存管理制度.pdfVIP

食品储存管理制度

(实用版)

编制人：__________________

审核人：__________________

审批人：__________________

编制单位：__________________

编制时间：____年____月____日

序言

下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大

家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢

谢!

并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如教学心得体会、工作心得

体会、学生心得体会、综合心得体会、党员心得体会、培训心得体会、军警心得

体会、观后感、作文大全、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关

注!

Downloadtips:Thisdocumentiscarefullycompiledbythiseditor.

Ihopethatafteryoudownloadit,itcanhelpyousolvepracticalproblems.

Thedocumentcanbecustomizedandmodifiedafterdownloading,please

adjustanduseitaccordingtoactualneeds,thankyou!

And,thisstoreprovidesvarioustypesofpracticalmaterialsfor

everyone,suchasteachingexperience,workexperience,student

experience,comprehensiveexperience,partymemberexperience,training

experience,militaryandpoliceexperience,observationandfeedback,

essaycollection,othermaterials,etc.Ifyouwanttolearnabout

differentdataformatsandwritingmethods,pleasepayattention!

第1页共9页

食品储存管理制度

第1篇食品储存管理制度

1、食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质，

不得存放个人物品和杂物。

2、设专人负责管理，做好食品出入库登记，做到先进先出，易

坏先用。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。

3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地1、

离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区(或分库房)

存放。

4、仓库内要保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。

5、散装食品应盛装于食品级的容器内，并在容器上标明食品的

名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的

冷藏设备，须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、

水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、

堆积或挤压存放。

7、定期对冷藏设备除霜、清洁和保养，保证设施正常运转。

8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防

蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。

9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，

保持清洁，符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与

有毒、有害物品一同运输。

第2页共9页

第2篇学校食品储存管理制度