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冷库设计开题报告
篇一:
冷库开题报告本科生毕业设计(论文)开题报告学院人才培
养实验班班专业热能与动力工程导师甄仌(冷库设计开题报告)
学生张庆花学号201201X年6月15日开题报告填写要
求
1.开题报告作为毕业设计(论文)答辩委员会对学生答辩资格审
查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下,由学生在毕业设计
(论文)工作开始前期内完成,经指导教师、教研室签署意见审查后
生效。
2.开题报告内容必须按教务处统一设计的电子文档标准格式打印
,禁止打印在其它纸上后剪贴,完成后应及时交给指导教师签署意见
。
3.学生查阅资料的参考文献应符合我校的有关规定。
4.有关年月日等日期的填写,应当按照国标GB/T7408—94《数
据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求,一律
用阿拉伯数字书写。如“201X年9月26日”或“201X-09-26”。
篇二:
冷库开题报告******大学毕业设计(毕业论文)开题报告学
院专业班级学号学生指导教师机械工程学院题目
一、课题来源及研究目的和意义冷库是在一定的空间中,用人工
制冷的方法使空间中的温度达到规定温度的建筑物,主要用于食品的
冷加工和冷藏。冷库用途非常广泛,可应用于果蔬仓库、制药厂、食
品厂、化工厂、禽蛋仓库、乳品厂、超市、宾馆、酒店、医院、部队
、血站、试验室等。冷库主要用作对果蔬、药品、食品、化工原料、
禽类、肉类、乳制品、花卉、水产、绿植、茶叶、冷饮、电子仪表仪
器等的恒温贮藏。冷库要符合生产和流通的需要,它提供的冷冻、冷
藏条件,使加工及贮存的易腐食品保证质量,为人民生活及农牧业的
生产服务。而制冷工艺设计就是为各空间提供冷源,也就是为各冷间
提供较为稳定的温度和湿度——不因室外空气参数和室内条件而变化
,以达到延长易腐食品的贮存期限、最大限度地保持食品质量的目的
。随着技术经济的发展和人民生活质量的提高,对食品冷加工和贮藏
的要求也相应提高,并由此提出了发展和完善食品冷藏链的要求。冷
库作为食品冷藏链中的一个重要组成部分,是必不可缺少的重要环
节。而随着世界能源的日益紧张,人们日益认识到能源问题的重要性
。所以作为一个制冷专业的学生,冷库的能量调节,减少能耗是我们
所必须认真考虑的问题,节能也是本课题要考虑的问题之一。总之,
冷库设计要确保技术先进、经济合理、节能优化、安全适用、质量保
证。本次设计为浙江地区1200T/80T吨渔业冷库工程。采用氨为制冷
剂,氨泵强制供液方式。其中冻结间分为两间,每间日冻结能力为25
吨,采用冷风机进行冻结。冷藏间分两间,每间冷藏能力为400吨,冷
藏间亦采用冷风机。
二、国内外冷库研究现状及分析
1、国际冷库发展现状根据国际冷藏仓库协会(IAR)在华盛顿发
布的全球冷库容量报告,201X年全球总体冷藏库容量大约是8
7.4997亿立方英尺。报告显示,与201X年收集的数据比较来看,
17个国家和地区的冷库容量有所上升,而在6个国家保持比较平稳水
平。其中增长幅度最大的地区分别为法国、德国、荷兰、西班牙和巴
西。国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰、加拿大
等。日本是亚洲最大的速冻食品生产国,-20℃以下的低温库占冷库总
数的80%以上。20世纪70年代以前国外冷库普遍采用以氨为制冷剂的
集中式制冷系统,20世纪80年代以来,分散式制冷系统在国外发展很
快。在冷库建造方面,土建冷库正向预制装配化发展,自动化控制程
度比较高,日本、意大利等发达国家已拥有10座世界级自动化冷库
[1]。
2、国内冷库发展现状1955年,我国开始建造第一座冷库,总容
量4万t,1968年开始,北京建造第一座水果机械冷库,1978年由建造
第一座气调库,截止1991年底,我国一间冷库容量达41315万t[2]。
果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为-2℃的高温库,水产、肉类保鲜采
用温度在-18℃以下的低温库[3],而我国的贮藏冷库大多数为高温库
。大型冷库一般采用氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排
管,系统复杂,实现自动化控制难度大[4]。小型冷库一般采用以氟利
昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统[5]。国内专业生产制冷设备及
建造冷库的厂家很多,如开封空分集团制冷工程公司为国
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