品鉴讲师专项测试题含答案.doc

品鉴讲师专项测试题含答案

1.根据苏格兰威士忌法规，下列关于“调和苏格兰威士忌”说法正确的是：

A:是指多种来自不同蒸馏厂的单一麦芽苏格兰威士忌混合而成

B:是指多种来自不同蒸馏厂的单一谷物苏格兰威士忌混合而成

C:是指只能用一种单一麦芽苏格兰威士忌和一种单一谷物苏格兰威士忌混合而成

D:是指一种或多种单一麦芽苏格兰威士忌和一种或多种单一谷物苏格兰威士忌混合而成(正确答案)

答案解析：无

2.苏格兰威士忌可以在哪些类型的酒桶中熟成？

A:橡木桶(正确答案)

B:桦木桶

C:松木桶

D:以上都可以

答案解析：无

3.苏格兰威士忌熟成的木桶容积不能超过多少升？

A:525升

B:600升

C:70