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健康水五大标准

1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质;

２、水的硬度介于30-200之间（以碳酸钙计）;

３、人体所需的矿物质含量适中；

４、PH值呈弱碱性（7-8）；

５、水中溶解氧及二氧化碳适度（水中溶解力、渗透力、代谢力、乳化力、洗净

力等）要强。

水和心脏病

首先，水的硬度和心脏病死亡率有确定的、谓楚之关系，我们应尽可能饮用硬度

大约为170MG/L的水，这个标准是理想的；其次TDS（总溶解固体）和心脏病

死亡率之间也有确定的关系，TDS越高，心脏病发作率越少。水中含有适当的硬

度和TDS是健康饮用水的两个有益特点。因此，理想的饮用水能够使心血管死亡

率减少15%。

加氯消毒法

医学博士JOSEPHPRICE经研究发现动脉粥样硬化的本质原因是氯，与之相联系

的诸如心力衰歇和大部分常见的硬化形式，本质也是由氯引起的。在氯化过程中，

氯同天然的有机物质、腐殖质相结合形成潜伏的致癌物三卤甲烷（THMS）。三

卤甲烷总体上包括着如氯份、澳份之类的致癌物。THMS在我们饮用水中的总含

量理论上EPA规定了限量，虽然法定允许最高量是100PPB，但实际上市政给水

系统中多超过此极限。

水和癌症

饮用水中有4种元素是有助于我们防止癌症的，它们分别是：TDS、硬度、PH和

二氧化硅。经研究发现如饮用水中有中等含量的TDS（大约300MG/L）。属硬水、

偏碱性（PH大于7。0），并含有15MG/L的二氧化硅，那么癌症的死亡人数就会

减少10-25%。因此，喝高TDS和高硬度的偏碱性不，心脏病和癌症发病率就低。

开水是否我们最健康的饮水选择？

答：不是。因为制造自来水的杀菌过程中加入了大量氯气和含氯漂白粉等化学物，

带来了游离氯对各种有机物的氯化作用，其中包括二恶英在内，特别是在开水中，

这些含氯有机物比如氯仿的含量会成倍增加，说明游离的氯在加热过程中加快了

对有机物的氯化作用，这是导致人类各种胃肠癌的最大根源。

纯净水的不足之处是什么？

答：纯净水的可贵之处在于纯、净，但美中不足的是，在净化过程中，不可避免

地将有用矿物质和有益微量元素大大减少，而这些人体必需的物质元素仅靠吃饭

是不能完全补充的，必须要从饮水中得到补充。其次，市场上的桶装纯净水质量

参差不齐，据资料显示广东市面上的桶装纯净水五成不合格，主要问题是细菌和

霉菌污染，大瓶消毒不彻底导致瓶中残留细菌多，使储存运输过程中细菌繁殖更

多，最严重的超标产品中菌类总数超过标准限量的319倍；另一方面，纯净水通

常在处理时已滤掉了自来水中的杀菌物质，对细菌和微生物没有任何抑制作用，

较易受细菌侵蚀，开瓶后两天不喝完，空气进入水中，细菌、微生物伴随空气直

接可进入水桶。因此中国消费者协会建议消费者使用质量优良的净水装置，克服

消费者自身无法解决的二次污染。

除盐水（纯净水、蒸馏水）的不科学之处

除盐水是指含有很少或不含矿物质，通过蒸馏、反渗透、离子交换等制造出来的

水。经多年的研究得出：健康的水是有一定硬度；含一定TDS的水，因此除盐水

作为一种人工软件的水，不含钙、镁总溶解固体也很低，饮用它不利于健康。赞

成喝脱盐水的人称水中无机矿物质（如钙、镁、硒等）不能被新陈代谢，因而不

会导致健康问题，但这是不对的。事实上，水中的矿物质要比食物中的更易更好

地被人体吸收。！矿物质新陈代谢理论权威JOHNSORENSON博士（医药化学家）

说：饮用水中的矿物质能很好地被吸收。也发现新陈代谢的主要金属元素与非

主要元素比例仍受水中主要元素数量的影响，如果所需主要元素得到满足，就很

少或没有非主要元素的吸收，它就会被排泄掉。所以，出于完全不同的原因，喝

被污染的水和除盐水都会对我们的健康造成伤害。

自来水为什么不可以直接饮用？

答：首先因环境污染日益严重，自来水厂对水的杀毒处理不得不大量的投入对人

体有害的氯气和漂白粉；此外城市高楼供水通常是经由贮水池供给，而贮水池的

清洁卫生问题常常得不到重视，滋生藻类、红虫、肠道性细菌，造成饮用水的第

二次污染；结合此两方面原因，所以自来水不可以直接饮用。

钠和高血压

在近几年研究中，一些成果表明水中的钠对血压有影响。

许多研究者相信，减少盐的摄入有助于降低血压。很明显低盐食谱有助于防止高

血压，但是除了钠以外，还有许多因素引起高血压，吃含钾高的食物，多吃蔬菜，

少吃肉都有助于降低或防止高血压，摄入足够的钙、镁也有助于降低血压。氯化

物，而非钠，被发现是高血压的一个关键因素，盐是钠和氯的化合物。

许多专家普遍认为大部分人每天摄入2～5克食盐是不会引起问