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2023理论考试调饮师精选试题及答案
一、单选题(30题)
1.下列饮用纯洁水预处理属于物理方法的是()
A.混凝B.消毒C.脱气D.离子交换?
2.在宋代，()是茶道活动的主要群体
A.诗人B.市民C.文人D.贵族?
3.电击事故是由于人体直接接触带电体或因绝缘损坏而产生漏电的设备，导致()通过人体造成伤害
A.电弧B.电流C.电泳D.电压?
4.使用果汁机时，()
A.应将水果等材料直接塞入容器里?
B.应将水果等材料切成小块后再放入容器里?
C.应自始至终高速旋转?
D.应放开盛水果的容器盖?
5.果汁饮料中要求果汁(浆)含量不低于()
A.5%
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