【英语版】国际标准 ISO 762:2003 EN 水果和蔬菜产品 矿物质杂质含量的测定 Fruit and vegetable products — Determination of mineral impurities content.pdf

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ISO762:2003EN果蔬产品——矿质杂质含量的测定

以下是对ISO762:2003EN标准内容的详细解释：

ISO762:2003EN标准是关于果蔬产品中矿质杂质含量的测定。它主要涉及到各种矿物质的测定方法，包括但不限于钙、磷、钾、钠、镁等常见矿物质。这个标准主要用于评估食品中矿物质含量的质量控制，以确保食品的安全性和营养价值。

这个标准主要涉及到以下步骤：

1.样品采集和处理：需要采集足够的样品，并进行适当的处理，以保持样品的完整性和代表性。

2.化学分析：使用适当的化学分析方法，如分光光度法、原子吸收光谱法等，对样品进行矿质杂质的测定。

3.数据处理和报告：对测定的数据进行处理，并按照标准规定的形式进行报告。

需要注意的是，ISO762:2003EN标准是一个通用的标准，适用于各种不同类型的果蔬产品。具体实施时，可能需要考虑样品的特性、测试方法的选择、实验室的设备和技术等因素。

希望以上回答对您有所帮助。