区域运维课前考试卷附答案.doc

区域运维课前考试卷附答案

1、值班经理职责是（）？*

A拿结果(正确答案)

B强链接(正确答案)

C勤沟通

D高效率(正确答案)

2、二次客的互动触点以下哪些是正确的？（）？

A强调活鱼话术，并与新顾客再次确认鱼品口味特点

B为二次客主动提供围裙/发绳/眼镜湿巾的赠送，根据二次客的外貌特征，提供相应的差异化服务动作，询问顾客用餐感受，并根据所点口味食材特点进行互动，主动询问优惠，促销锦鲤卡(正确答案)

C介绍活鱼及产品价值，鱼品食用方法、烤盘使用方法

D以上均不正确

3、餐饮核心三要素是？（）？*

A.产品为根(正确答案)

B.营销为形(正确答案)

C.服务为本

D.管理为神(正