园艺工〈蔬菜栽培技术及管理〉试题、答案.pdf

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蔬菜栽培技术与管理一.选择题（每题分）.茄果类蔬菜属于授粉植

物。。。

AB2

、异花、常异花、自花、天然异花.根菜类蔬菜的

食用部分为。

ABCD3

、块根、根状茎、球根、肉质直根.在华南地区主栽的菜心其

采收标准是。

A、叶片生长期B、菜薹形成期C、开花期D、齐花

4.下列蔬菜属于甘蓝类蔬菜的变种之一。

ABCD5

、花椰菜、乌塌菜、薹菜、芥菜.菠菜的性型表现有绝对雄株、

雌性植株、雌雄同株及。

A、强雌株B、强雄株C、营养雄株D、雌雄全株6.生菜多采用育苗移

植，一般片真叶时定植。

A、78B、45C、23D、9107.冬瓜主要引蔓方式有顺藤式、剪刀式

及。

A、盘藤式B、单蔓式C、双蔓式D、三蔓式西瓜其嫁接换根防蔓割病

的砧木常采用、笋瓜、葫芦。

A、黄瓜B、南瓜C、节瓜D、苦瓜9.甜瓜常用的整蔓方式为。

A、三蔓式B、四蔓式C、五蔓式D、六蔓式10.无籽西瓜是由四倍体

西瓜与倍体西瓜杂交而产生的一代杂种。

A、二B、四C、六D、八11.豆类蔬菜其根系与共

ASBPCD12

、细菌、细菌、根瘤菌、线虫.豇豆其

每个花序有对以上花芽，但通常只结荚1对。

A1B2C3D413

、、、、.子叶出土的豆类蔬菜有、豌豆等。

ABCD14

、玉豆、扁豆、蚕豆、莱豆.葱蒜类蔬菜大多为植物。

ABCD15

、高温短日性、高温长日性、低温短日性、低温长日性.葱蒜

类蔬菜其鳞茎形成的二种类型为和洋葱类型。

ABCD161

、大葱、韭菜、大蒜、薤.马铃薯块茎其芽眼包括个主芽和

个以上副芽。

A、1B、2C、3D、417.马铃薯块茎的部位含淀粉最多。

ABCD18

、形成层、髓部、周皮层、皮层.沙葛株型调控的方法有、摘

侧蔓和摘花蕾。

A、摘心B、摘叶C、绑蔓D、打杈19.排藕时稍翘水面上。

ABCD20

、藕头、后把节、藕身、藕节.茭株分为雄菱、灰茭、菱和正

常菱。

A、雌B、黑C、游D、畸形21.慈姑其茎分为短缩茎、匍匐茎和。

A、球茎B、块茎C、鳞茎D、根状茎22.珠江流域主产、绿竹等的竹

笋，而长江流域主产