工业巧克力全球前10强生产商排名及市场份额（by QYResearch）.docx

全球市场研究报告

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工业巧克力全球市场总体规模

工业巧克力是指一类可由下游食品生产企业用于生产巧克力糖果、冰淇淋、焙烤食品和乳制品等食品的巧克力，它亦可直接食用。按原料不同，工业巧克力可以分为纯可可脂巧克力和代可可脂巧克力。

据QYResearch调研团队必威体育精装版报告“全球工业巧克力市场报告2024-2030”显示，预计2030年全球工业巧克力市场规模将达到439.7亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为3.7%。

工业巧克力全球市场总体规模

如上图表/数据，摘自QYResearch必威体育精装版报告“全球工业巧克力市场研究报告2024-2030”.

全球工业巧克力市场前10强生产商排名及市场占有率（基于2023年调研数据；目前必威体育精装版数据以本公司必威体育精装版调研数据为准）

如上图表/数据，摘自QYResearch报告“全球工业巧克力市场研究报告2024-2030”，排名基于2023数据。目前必威体育精装版数据，以本公司必威体育精装版调研数据为准。

根据QYResearch头部企业研究中心调研，全球范围内工业巧克力生产商主要包括BarryCallebaut、Cargill、FujiOil、Puratos、Cemoi、Clasen、GuanChongBerhad(GCB)、Irca、Natra、MordeFoods等。2022年，全球前十强厂商占有大约45.0%的市场份额。

工业巧克力全球市场规模，按产品类型细分，纯脂巧克力处于主导地位

如上图表/数据，摘自QYResearch必威体育精装版报告“全球工业巧克力市场研究报告2024-2030”.

就产品类型而言，目前纯脂巧克力是最主要的细分产品，占据大约78.7%的份额。

工业巧克力全球市场规模，按应用细分，零食糖果是最主要的需求来源

如上图表/数据，摘自QYResearch必威体育精装版报告“全球工业巧克力市场研究报告2024-2030”.

就产品应用而言，目前零食糖果是最主要的需求来源，占据大约72.5%的份额。

全球工业巧克力规模主要地区份额

如上图表/数据，摘自QYResearch必威体育精装版报告“全球工业巧克力市场研究报告2024-2030”.

全球主要市场工业巧克力规模

如上图表/数据，摘自QYResearch必威体育精装版报告“全球工业巧克力市场研究报告2024-2030”.

行业发展机遇:

目前，工业巧克力的主要客户大多拥有自己的巧克力生产线，如伊利、蒙牛、亿滋国际等。未来，随着工业巧克力生产商在商业领域的发展，从工业巧克力采购。市场将更加经济，未来市场集中度将进一步提高。

可可脂替代巧克力是工业巧克力市场的最大部分。未来，由于人们对高端巧克力产品的日益关注，纯可可脂巧克力市场将快速增长。

主要阻碍因素:

可可和巧克力以及可可行业的替代产品威胁很高。该行业必须与香草和柠檬等替代烹饪口味竞争。此外，它们还必须与多种类型的零食竞争，包括非可可和巧克力零食。最后，他们还必须在零售领域竞争。特色可可和巧克力在各个节日期间被用作礼物，因此它们还必须与鲜花、珠宝和水果竞争作为替代礼物。

尽管巧克力和可可行业的产品存在部分差异化，但该行业竞争对手之间的竞争强度很高。该行业拥有众多且均衡的竞争对手，增长缓慢，存储和固定成本较高，并且退出壁垒较高。所有这些条件都导致了巧克力和可可行业的价格战、广告战、新产品线以及更高质量的客户服务。

可可和巧克力以及可可行业的替代产品威胁很高。该行业必须与香草和柠檬等替代烹饪口味竞争。此外，它们还必须与多种类型的零食竞争，包括非可可和巧克力零食。最后，他们还必须在零售领域竞争。特色可可和巧克力在各种节日期间被用作礼物，因此它们还必须与鲜花、珠宝和水果竞争作为替代礼物。

工业巧克力的成本主要是可可粉、可可脂及其替代品。过去几年可可和棕榈油的价格波动剧烈。工业巧克力对原材料价格没有议价能力。

QYResearch-芦静–本文主要分析师

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