GHT1410-2022 仁果类水果品质无损在线检测技术要求.pdf

ICS67.080.10

CCSX24

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1410-2022

仁果类水果品质无损在线检测技术要求

Technicalrequirementsfornon-destructiveonlinedetectionofkernelfruitquality

2023-02-09发布2023-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1410-2022

目IJJ§i

本文件按照GB月l.l-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机怕不承担识别专利的责任。

本文件由中华全国供销合作总社提出。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会CSAC/TC501/SC1）归口。

本文件起草单位：华东交通大学、中华全国供销合作总社济南果品研究所、浙江德菲洛智能机械制

造有限公司、湖南省农产品加工所、江南大学、江西雁腾科技有限公司。

本文件主要起草人：刘燕德、宋烨、吴建、姜小刚、欧阳爱国、李斌、胡军、欧阳思’怡、李雄、王

观田、陈、楠、黄敏、郑晓冬、曹宁、张剑－、景寒松、朱向荣。

GH/T1410-2022

仁果类水果品质无损在线检测技术要求

1范围

本文件规定了仁果类水果品质无损在线检测的基本条件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、

包装、贮存与运输。

本文件适用于苹果、梨的重量、糖度、酸度、病害等品质指标的无损在线检测技术。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本〈包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T10650鲜梨

GB/T10651鲜苹果

GB/T12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB/T14930.2食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准

GB/T15179食品机械润滑脂

GB/T16798食品机械安全卫生

GB/T40446果品质量分级导则

NY/T1839果树术语

NY/T1841苹果中可溶性固形物、可滴定酸无损伤快速测定近红外光谱法

NY/T2316苹果品质指标评价规范

NY/T2617水果分级机质量评价技术规范

NY/T2637水果和蔬菜司搭性固形物含量的测定折射仪法

SB/T222食品机械通用技术条件基本技术要求

SB/T223食品机械通用技术条件机械加工技术要求

SB/T224食品机械通用技术条件装配技术要求

3术语和定义

NY/T1839中界定的及下列术语和｜定义适用于本文件。

3.1

无损在线检）~1jnon-destructiveonlinedetection

水果品质的实时无损、快速检测和分级

3.2

分选效率sortingefficiency

在单位时间内，完成水果检测分选的样品数量。

洼：单位为个每分钟（个／min）。

3.3

损伤率damagerate