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菜单项苹果松饼制作人-厨师carson zhangihg饼房配方apple muffin.pdfVIP

菜单项苹果松饼制作人-厨师carson zhangihg饼房配方apple muffin.pdf

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    MenuItem:AppleMuffin

    苹果松糕

    PreparedBy:-ChefCarsonzhang

    No.ofPAX=34

    Ingredients:

    1kgButter黄油

    1kgSugar白砂糖

    16pcEgg鸡蛋

    1kgCakeFlour蛋糕粉

    20gBakingPowder泡打粉

    250gCream淡奶油

    1.5kgApple苹果

    Total:6070g

    80pc

    Servedwith

    -Methods

    菜单项：苹果松饼制作人：-厨师Carsonzhang

    人数=34配料：1kg黄油1kg糖16个鸡蛋1kg蛋糕粉20g泡打粉

    250g奶油

    1.5kg苹果总计：6070g80个配菜-方法

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