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幼儿园食品安全知识素养考评试题含答案

1、下列哪类食物含钙最丰富。

米饭

水果

蔬菜

牛奶和豆类(正确答案)

2、儿童不宜常常食用哪种食品?

五谷杂粮

坚果类的零食

各种保健品(正确答案)

3、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品。

生产日期

生产厂家

QS标记

以上都是(正确答案)

4、以下哪位做法是正确的。

小明食用校内周边流淌摊贩.上购买的肉串

小红干脆食用未经清洗的苹果

小丽放学回到家后先洗手再吃饼干(正确答案)

5、哪种食品我们学生不宜常吃。

油炸类食品

膨化食品

烧烤类食品

以上都是(正确答案)

6、下面哪种食品是有毒食品，不宜食用。

发芽的土豆

未彻底煮熟的四季豆

发霉的