[北京]2023年北京农学院招聘笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解.docx

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[北京]2023年北京农学院招聘笔试历年高频考点（难、易错点）附带答案详解

一、单选题(共400题)

1、维生素B1又称硫胺素或抗脚气病维生素。如果缺乏它，人体会产生多发性神经炎、脚气病、下肢瘫痪、浮肿和心脏扩大等症状。以下对于其描述不正确的是______。

A.属于水溶性维生素

B.在碱性溶液中稳定，但在中性及酸性溶液中则容易分解

C.主要功能是调节体内糖类的代谢

D.促进胃肠蠕动，增强消化功能，促进人体发育??

2、我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是______。

A.微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

B.微波炉产生的微波使热量从食物外部

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