GHT1407-2022 果蔬类农产品品牌质量特征识别.pdf

ICS67.080

CCSB31

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1407-2022

果蔬类农产品品牌质量特征识别

BrandoffruitsandvegetablesQualitycharacteristicsidentification

2023-02-09发布2023-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1407-2022

目IJJ§i

本文件按照GB月l.l一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机怕不承担识别专利的责任。

本文件由中华全国供销合作总社提出。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会CSAC/TC501/SC1）归口。

本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、深圳百果园实业（集团）股份有限公司、

华东交通大学、浙江大学、海南省食品检验检测中心、湖南省农业科学院、北京京东乾石科技有限公司、

广东省农业科学院、江苏大学、玉林师范学院、威海市农业农村事务服务中心。

本文件主要起草人：郑晓冬、宋烨、刘燕德、刘雪梅、闰新焕、李高阳、王华、潘少香、汪磊、孙

崇德、郭志明、谭梦男、李备、曹宁、吴继军、付晓丹、尹青春、王兆）I阴、宁芯、周大森、于素素、王

文昌。

GH/T1407-2022

果蔬类农产品品牌质量特征识别

1范围

本文件规定了果蔬类农产品品牌质量特征识别原则、识别内容、识别程序、组织实施、识别报告编

制。

本文件适用于水果、蔬菜等果蔬类农产品及初级加工产品在贸易销售过程中，产品品牌质量特征识

别。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB厅29186.3-2021品牌价值要素评价第3部分：质量要素

GB厅32465化学分析方法验证确认和内部质量控制要求

GH/T1321-2021供销合作社品牌建设品牌价值评价

NY/T788-2018农作物中农药残留试验准则

NY/T789农药残留分析样本的来样方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

品牌质量brandsquaIity

使用该品牌产品的质量，主要反映该品牌产品的耐久性、可靠性、精确度、易于操作等有价值的属

性。

3.2

特征识别featurerecognition

对产品的质量信息进行提取、分析、处理，找出其区别于其他产品的质量特色、差异性的本质特征，

并对其特有的质量特性进行描述、辨认、分类、解释及概擂。

3.3

特征成分characteristiccomponents

某一品类中特有的，其它同类戚相近产品cJ1很少或极为罕见的，且具有重要活性功能的物质或成分。

3.4

识别委托人cIientofidentification

识别委托人是指开展果蔬类农产品质量特征识别工作的委托人。

4识别原则

4.1针对性原则

针对地域特色、品种优势、质量差异、流通特点等影响质量特征的因素，由具备果蔬类农产品质量

检测、