陕西省葡萄产业概况.pptx

云果简报BRIEFREPORT葡萄产业简报系列第三期——陕西葡萄产业概况

葡萄产业简报一、产区介绍陕西位于中国内陆腹地，总面积20.56万平方千米。陕西省地势呈南北高、中间低，由高原、山地、平原和盆地等多种地貌构成，其中黄土高原占全省土地面积的40%，地跨黄河、长江两大水系，横跨三个气候带，南北气候差异较大。陕南属北亚热带气候，关中及陕北大部属暖温带气候，陕北北部长城沿线属中温带气候。陕西气候总特征：春季温暖干燥，降水较少，气温回升快而不稳定，多风沙天气；夏季炎热多雨，间有伏旱；秋季凉爽，较湿润，气温下降快；冬季寒冷干燥，气温低，雨雪稀少。降水方面，受气候及地形的影响，降水南多北少，陕南为湿润区，关中为半湿润区，陕北为半干旱区。

葡萄产业简报二、主要种植区及优势品种得益于气候及降水的优质条件，陕西成为我国葡萄种植大省之一。陕西栽种葡萄的历史长达2200年，在陕北、关中、陕南地区均有分布，其中关中地区的栽培面积约占全省总面积的90%。截止2021年数据显示，陕西全省葡萄种植面积达73.8万亩，主要集中在西安、咸阳、宝鸡、渭南、延安、铜川、杨凌等28个县区。除了种植面积大之外，陕西种植的葡萄品种也很多。户太8号、红提为陕西的主栽品种，早丰、青提、巨玫瑰、兴化王、阳光玫瑰、京亚等为搭配葡萄品种。关中渭北台嫄区：气候条件适宜，葡萄品质好，是发展鲜食葡萄的最佳地区，品种以红地球为主，其他早、中、晚熟的欧洲品种如京秀、矢富罗莎、美人指、秋黑和无核品种优无核、森田尼无核适当栽培。关中盆地：栽培8月中旬以前成熟的欧亚品种，在关中盆地和秦岭北麓，重点栽培欧美杂交品种。陕北：栽培欧洲葡萄的理想地区，因积温不足，只能栽培早、中熟品种。在少数县向阳温暖的地段，栽培生长期长的红地球、秋黑、美人指等。商州、汉中安康地区：由于高温多雨，宜发展欧美杂交品种。在高海拔、向阳缓坡地段，试行栽培欧亚品种。

葡萄产业简报三、陕西葡萄产业现状根据陕西省统计局数据显示，2014年—2020年7年间，2017年葡萄园面积最大为81.32万亩，2018年葡萄园面积有所下降，次年开始呈上升趋势，2021年陕西葡萄果园面积达73.8万亩，较2014年增加了3.9万亩，同比增长5.6%。图表1：2014-2021年陕西葡萄果园面积69.973.881.377.670.370.573.273.820142015201620172019202020212018面积（万亩）

葡萄产业简报三、陕西葡萄产业现状同时，随着种植技术的不断提升，陕西省葡萄挂果面积也在逐年攀升。2020年陕西葡萄挂果面积达65.82万亩，较2019年增加了3.32万亩，同比增长5.3%。预计2021年陕西葡萄挂果面积达到69.7万亩。图表2：2014-2021年陕西葡萄挂果面积及预测47.851.252.254.161.862.565.869.72014201520162017201920202021E2018面积（万亩）

葡萄产业简报三、陕西葡萄产业现状虽然2017年-2018年陕西葡萄果园种植面积下降了11万亩，但是2017年起，陕西省葡萄挂果面积占果园面积的比例却在大幅度上升，2020年葡萄挂果面积占果园面积的89.98%，较2019年增长了1.33%。68.3669.396.2766.4787.8688.6588.982014201520162017201820192020占比（）图表3：2014-2020年陕西葡萄挂果面积占果园面积的比例

葡萄产业简报三、陕西葡萄产业现状随着种植面积及挂果量的不断增加，陕西省葡萄产量也在不断上升。2014年-2020年七年内，葡萄产量一直稳步上升，其中2020年为80.7万吨，较2019年增加了4万吨，同比增长5.2%。预计2021年陕西葡萄产量达到84.9万吨。图表4：2010-2021年新疆葡萄产量及预测59.563.166.168.272.876.780.784.92014201520162017201920202021E2018产量（万吨）