细胞中的无机物课件(共22张PPT)人教版必修1.pptx

定向

1、知道水在细胞中的存在形式和作用，掌握自由水和结合水的关系；

2、知道大多数无机盐在细胞中的存在形式和作用，知道无机盐含量虽少，但却很重要。

细胞中的水

细胞中的无机盐

探究活动一、

探究活动二、

细胞中含量最多的化合物是水。

是不是所有生物体内含水量都相同呢?

生物体的含水量随着生物种类不同而有所差异，一般为60%—90%。

(二)水在细胞中的存在形式和作用是什么?

探究活动一、

(一)水的含量

细胞中的水

蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%

鱼类80—85%

藻集90%

水母97%

79%外形图83%

在不同时期的含水量也不同

同种生；

良好溶剂

1.是细胞内的

2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体环境4.运送_营养物质和废物—

(二)水在细胞中的存在形式和作用

绝大部分，占细胞含水量总数的95.5%

不可流动，较稳定，不易蒸发、结冰等。

具流动性、溶解性，易蒸发

细胞中含量

细胞的组成成分

生理功能

特点

讨论

1、新鲜种子和干燥种子相比，在相同适宜环境中哪个种子新陈代谢更旺盛?

提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请结合自由

7新鲜神来地年燥种能志易发芽，发芽需要经过新陈代谢，说明2新繁种李和燥种子相比，置放在寒冷环境

中哪个抗逆性更强?

提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状

2、新鲜种子和干燥种子相比，置放在寒冷环境

中哪个抗逆性更强?

种子如何储藏?

新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由水含量较多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更多，导致新鲜种子抗逆性较弱。

细胞新陈代谢旺盛，抗逆性弱

细胞新陈代谢缓慢，抗逆性强

随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可发生相互转化

细胞内自由水和结合水的含量关联

自由水/结合水

自由水/结合水

自结

温度降低

温度升高

结合水

自由水

1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值(A)A、升高B、降低

C、不变D、无法判断

2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制的过程中失去的

水分别是(B)

A、结合水和自由水B、自由水和结合水

C、都是自由水D、都是结合水

(一)含量1%～1.5%

(二)存在形式

细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。

含量较多的阳离子：Na+、K+、Ca²+、Mg²+、Fe²+、Fe³+等。

含量较多的阴离子：C1-、so₄²-、PO₄3-、HCO₃等。

细胞中的无机盐

探究活动二、

1.表中哪些成分属于无机盐?

阳离子：Na+、k+(Ca²+、Mg²+、Fe²+、Fe³+等

阴离子：Cr、SO₄2-、PO₄³、HCO₃等

2.无机盐主要以什么方式存在于细胞中?

离子形式

3.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐

4.无机盐在细胞的生活中起什么作用?

成分

质量浓度/g.L

蔗糖

30

其他糖类

10

柠檬酸

10

柠檬香精

0.8

NaCI

1.0

KCI

0.1

NaH₂PO₄

0.1

KH₂PO₄

0.1

资料2植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就会特别矮小，根系发育差，

叶片小且呈暗绿偏紫色。

讨论

1.植物体缺Mg会影响光合作用，为什么?

2.有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血?

3.植物体缺p常表现为生长发育不正常，这说明什么?分析为什么植物体缺p会影响其生长发育。

资料1下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。

一种叶绿素分子

(局部)

血红素分子(局部)

铁锈主要成分是四氧化三铁，其中的铁离子为三价铁离子；而组成血红蛋白的铁离子是二价铁离子，所以此方法是无效的。

补铁食物：蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、豆制品。

某人患缺铁性贫血，听信偏方，靠吃铁锈治病，这个方法有效吗?

想一想：

注意!

生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量却很低，过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动

如：血糖中钙离子含量过少会导致抽搐，而过多会导致肌无

力、食欲减退、心率失常，引起肾结石，严重会导致昏迷。

1.组成细胞中的某些化合物

(Mg—叶绿素，Fe—血红蛋白，I—甲状腺激素)

2.维持细胞和生物体的生命活动

(血钙偏低—抽搐，缺碘—呆小症/甲状腺肿大，缺锌—生长发育不良)

3.维持细胞的酸碱平衡

(如血液中的钠离子和钾离子)

4.维持细胞的正常形态

(P组成细胞膜、细胞核)

自测

1、在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。